Bosch PLP6A Serie Instrucciones De Uso página 28

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Tabelas e sugestões
pt
Métodos de cozedura indicados na tabela
Ferver
Retomar a cozedura
œ
Formar pressão na panela de pressão
£
Manter pressão na panela de pressão
¦
Alourar bem
š
Alourar levemente
Derreter
Ÿ
*
Sem tampa
**
Mexer constantemente
Os símbolos não surgem no aparelho.
Conselho:
Servem de orientação para os diferentes métodos de
cozedura.
Na tabela são indicados dados para a preparação de
pratos em diferentes queimadores. A opção
recomendada é o primeiro queimador mencionado. Na
visão geral de modelos são descritos todos os
queimadores da placa de cozinhar.~ Página 2
Exemplo:
Prato
Tempo
total em
Queimadores
min.
Sopas, sopas cremosas
Sopa de peixe
Q. rápido
12-17
Q. normal
17-22
Queimador wok
10-15
Este exemplo mostra a preparação de sopa de peixe
com o queimador rápido, queimador normal e
queimador wok.
Com o queimador rápido (opção recomendada) o
tempo de cozedura alcança 12 a 17 minutos.
Passo 1: Ferver. Regule 7-9 minutos na potência de
cozedura 8.
Passo 2: Retomar a cozedura. Para 5-8 minutos
mudar para a potência de cozedura 1.
As indicações também são válidas para os outros
queimadores sugeridos.
Prato
Tempo
total em
Queimadores
min.
Sopas, sopas cremosas
Sopa de peixe
Q. rápido
12-17
Q. normal
17-22
Queimador wok 10-15
Creme de abóbora, sopa Borsch
Q. rápido
30-35
Q. normal
45-50
Queimador wok 25-30
28
Passo 1
Passo 2
˜
§ v
˜
§ v
8
7-9
1
œ
8
11-13
1
œ
9
6-8
4
œ
Passo 1
Passo 2
˜
§ v
˜
§ v
8
7-9
1
œ
8
11-13
1
œ
9
6-8
4
œ
9
10-12
5
œ
9
15-17
6
œ
9
8-10
2
œ
Prato
Queimadores
Minestrone (sopa de legumes)
Q. rápido
Q. normal
Queimador wok 43-48
Massas e arroz
Esparguete
Q. rápido
Q. normal
Queimador wok 18-22
Arroz
Q. rápido
Q. normal
Queimador wok 15-20
Ravioli
Q. rápido
Q. normal
Queimador wok 10-15
Legumes e leguminosas
5-8
Batatas cozidas (puré, salada de batata)
6-9
Q. rápido
4-7
Q. normal
Queimador wok 25-30
Humus (grão-de-bico cozido)
Q. rápido
Q. normal
Queimador wok 47-52
Lentilhas
Q. rápido
Q. normal
Queimador wok 45-50
Legumes fritos
Q. rápido
Q. normal
Queimador wok 11-16
Legumes frescos salteados**
5-8
Queimador wok 6-8
6-9
Q. rápido
4-7
Batatas fritas
Queimador wok 15-20
20-23
Q. rápido
30-33
Q. normal
17-20
Tempo
Passo 1
total em
˜
§ v
min.
47-52
9
10-12
57-62
9
10-12
8
8-10
18-22
9
8-10
*
20-24
9
10-12
*
8
8-10
*
17-22
9
5-7
18-23
9
7-9
8
4-6
9-14
9
4-6
17-22
8
12-14
8
5-7
23-28
9
8-10
£
25-30
9
10-12
£
7
11-13
£
50-55
9
10-12
£
52-57
9
12-14
£
7
10-12
£
40-45
9
8-10
50-55
9
18-20
6
20-22
12-17
* 7
6-8
š
15-20
* 8
8-10
š
* 7
6-8
š
* 9
6-8
š
6-8
* 9
6-8
š
* 7
15-20
š
15-20
* 9
15-20
š
25-30
* 9
25-30
š
Passo 2
˜
§ v
5
37-40
œ
6
47-50
œ
3
35-38
œ
6
10-12
œ
7
10-12
œ
6
10-12
œ
2
12-15
œ
6
11-14
œ
2
11-14
œ
6
5-8
œ
8
5-8
œ
8
5-8
œ
5
15-18
¦
6
15-18
¦
5
14-17
¦
4
40-43
¦
5
40-43
¦
5
37-40
¦
8
32-35
œ
6
32-35
œ
4
25-28
œ
* 6
6-9
š
* 7
7-10
š
* 5
5-8
š

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