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Tableau de cuisson à la vapeur
SORTE DE
QUANTITÉ
PRODUITS
MAXIMUM
CÉRÉALIERS
D'ALIMENTS*
Volaille/fruits de mer :
Légumes :
Poulet,
12 oz
filets
(340 g)
Saumon,
12 oz
filet
(340 g)
Crevette,
12 oz
pelée et
(340 g)
déveinée
*Quantité mesurée dans une tasse (mesure impériale)
QUANTITÉ
DURÉE DE
MAXIMUM
CUISSON
D'EAU
APPROX.
Remplir
20 à 22 min
jusqu'à la
ligne « 1»
Remplir
18 à 20 min
jusqu'à la
ligne « 1»
Remplir
16 à 18 min
jusqu'à la
ligne « 1»
26
(suite)
TEST DE CUISSON
Température
interne 165 °F
(74 °C)
Température
interne 145 °F
(63 °C)
Rose et opaque
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