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Cómo Cocer Alimentos al Vapor con Arroz
CANTIDAD
TIPO DE
MÁXIMA DE
ALIMENTO
ALIMENTOS*
Zapallo
2 tazas
amarillo y
(473 ml)
pimientos
rojos cortados
en rebanadas
de 1/4
pulgadas y
cubos de 1
pulgada
Frituras
12 oz.
de pollo
(340 g)
Filete de
12 oz.
salmón
(340 g)
Langostinos
12 oz.
pelados y
(340 g)
sin vaina
*Mediante medición de 1 taza de los EE.UU.
**Todos los tiempos son para arroz blanco de grano largo
CANTIDAD
CANTIDAD
MÁXIMA DE
MÁXIMA
ALIMENTOS*
DE AGUA
1 taza
Llene
hasta la
línea 1
1 taza
Llene
hasta la
línea 1
1 taza
Llene
hasta la
línea 1
1 taza
Llene
hasta la
línea 1
44
TIEMPO
RENDI-
DE
MIENTO
COCCIÓN
DEL
APROX.**
ARROZ*
14–16 min
2
tazas
23–25 min
2
tazas
18–20 min
2
tazas
26–28 min
2
tazas
(cont.)
NOTAS
Crocante-
tierno
Temperatura
interna
de 165°F
(74°C)
Deje reposar
por 5–10
minutos en
warm (caliente).
Temperatura
interna de
145°F (63°C)
Deje reposar por
5–10 minutos en
warm (caliente).
Rosados y
opacos
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