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Cuisson à la vapeur d'aliments avec riz
QUANTITÉ
SORTE
MAXIMALE
D'ALIMENTS
D'ALIMENTS*
Courge jaune
2 tasses
et poivrons
(473 ml)
rouges,
tranches
de 1/4 po
(0,6 cm)
d'épaisseur
et cubes de
1 po (2,5
cm)
Poulet,
12 oz
filets
(340 g)
Saumon,
12 oz
filet
(340 g)
Crevette,
12 oz
pelée et
(340 g)
déveinée
*Quantité mesurée dans une tasse (mesure impériale)
**Toutes les durées indiquées sont pour le riz blanc à grain long
QUANTITÉ
QUANTITÉ
MAXIMALE
MAXIMALE
DE RIZ
D'EAU
1 tasse
Remplir
jusqu'à
la ligne
« 1»
1 tasse
Remplir
jusqu'à
la ligne
« 1»
1 tasse
Remplir
jusqu'à
la ligne
« 1»
1 tasse
Remplir
jusqu'à
la ligne
« 1»
29
DURÉE DE
CUISSON
PORTION
APPROX.**
DE RIZ*
14 à 16
2
min
tasses
23 à 25
2
min
tasses
18 à 20
2
min
tasses
26 à 28
2
min
tasses
(suite)
NOTES
Croquant-
tendre
Température
interne
165 °F
(74 °C)
Lai s ser reposer 5 à
10 mi n utes avec l a
caractéri s ti q ue de
réchaud (WARM).
Température i n terne
145 °F (63 °C)
Laisser reposer 5 à
10 minutes avec la
caractéristique de
réchaud (WARM).
Rose et opaque
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