Bodum MELIOR Manual De Instrucciones página 39

petite quantité d'ingrédients ne nécessite qu'un temps
de cuisson légèrement plus bref.
• Agiter les petits ingrédients à mi-parcours du temps de
cuisson optimise le résultat et peut aider à éviter que les
ingrédients ne soient frits de manière irrégulière.
• Pour obtenir un résultat croustillant, badigeonnez légè-
rement les pommes de terre fraîches d'un peu d'huile.
Faites frire vos ingrédients dans la friteuse quelques
minutes après avoir ajouté l'huile.
• Ne préparez pas d'ingrédients extrêmement gras comme
des saucisses dans la friteuse.
• Les collations qui peuvent être cuites dans un four
peuvent également être cuites dans la friteuse.
• La quantité optimale pour préparer des frites croustil-
lantes est de 500 grammes (1.10 lb).
• Utilisez de la pâte précuite pour préparer rapidement et
facilement des collations fourrées. La pâte préfabriquée
nécessite également un temps de cuisson plus bref que
la pâte faite maison.
• Placez un moule ou un plat à four dans le panier de la fri-
teuse si vous voulez faire cuire un gâteau ou une quiche
ou si vous voulez faire frire des ingrédients fragiles ou
des ingrédients fourrés.
• Vous pouvez également utiliser la friteuse pour réchauf-
fer les ingrédients. Pour réchauffer les ingrédients, réglez
la température à 150°C (300°F) pendant dix minutes
maximum.
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