Krups PG70 Manual De Instrucciones página 20

eutsch
Zucchini, Zwiebeln, Champignons und Paprika schote darauf verteilen. Die
restlichen Scheiben mit Feta bestreichen, dann die Sandwichs schließen
(Feta auf der Innenseite). Die beiden äußeren Seiten der Sandwichs mit viel
Olivenöl bestreichen und dann auf den Grill legen. Ungefähr 5 Minuten
grillen. Für jedes Sandwich wiederholen. In der Mitte durchschneiden und
servieren.
Panini Paris Texas
Für 4 Sandwichs
1 Baguette, 170 g Hähnchenbrust ohne Knochen, 1 Dose (170 g)
Enchilada-Sauce, 1 TL scharfe Sauce, 1 TL Kümmel, 1 Prise getrockneter
Oregano, 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer, 3 EL frischer gehackter
Knoblauch, 225 g holländischer Käse (z.B. Edamer) in Scheiben, 170 g
Ziegenkäse in Scheiben, 4 rote Paprikaschoten, 1 große weiße Zwiebel in
dünnen Scheiben, Olivenöl.
Den Grill auf hohe Temperatur vorheizen. Enchilada-Sauce, scharfe Sauce,
Kümmel, Oregano, Pfeffer und Knoblauch in einer Schale vermischen. Die
Hähnchenbrust hinzufügen und gut umrühren, so dass sie mit der Mischung
bedeckt ist. Zudecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Paprikaschoten und Zwiebeln mit Olivenöl bestreichen und dann auf den
heißen Grill legen. Deckel schließen. Die Zwiebeln auf jeder Seite 4 Minuten
grillen, bis sie braun sind. Vom Grill nehmen und zur Seite legen. Die
Paprikaschoten auf jeder Seite 15 Minuten grillen, bis die Haut aufplatzt und
gebräunt ist. In eine Papiertüte legen und diese verschließen. 5 Minuten ruhen
lassen. Die Paprikaschoten aus der Tüte nehmen und die Haut
entfernen. Das Herz, die Kerne und das Fleisch entfernen und zur Seite stellen.
Die Hähnchenbrust aus dem Kühlschrank nehmen und 3 Minuten grillen, bis
sie gut durch und braun ist. Vom Grill nehmen und zur Seite stellen. Das
Baguette in 4 gleich große Stücke schneiden. Jedes Stück waagerecht auf -
schneiden, aber nicht ganz durchschneiden. Das Brot aufklappen und flach zu
drücken. Das Brot umdrehen, um die Füllung auf die Außenseite (Kruste) zu
geben. Ziegenkäse und holländischen Käse (z.B. Edamer) in das Brot legen.
Das Brot schließen (das Weiße nach außen). Die Ober- und Unterseite des
Brotes nun mit Butter bestreichen und dann grillen, bis es braun und der Käse
geschmolzen ist (ca. 5 Minuten). In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in
feine Streifen schneiden und zur Seite stellen. Die Sandwichs aus dem Grill
nehmen. Öffnen und Paprikaschoten, Zwiebel und Hähnchenbrust hineinlegen.
Die Sandwichs schließen und in der Mitte durchschneiden. Für jedes
Sandwich wiederholen und heiß servieren.
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