MLX-OW5000-NC00017449_MLX-OW5000-NC00017449 22/06/10 10:00 Page57
PROG. DORATUR
QUANTITÀ
TEMPO
A
(h)
750
3:37
1
1000
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2
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3:47
750
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-
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-
-
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-
-
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13
-
-
1:25
1
0:10
a
14
2
-
intervalli
di
10 min
3
Attenzione: la durata totale non include il tempo di mantenimento al caldo per i programmi dall'1 all'10 compresi.
1°
RIPOSO
2°
IMPASTO
IMPASTO
LIEVITAZIONE
(mn)
0:05:00
0:05:00 0:15:00
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0:05:00
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x
x
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x
x
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x
x
0:05:00
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x
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1°
3
2
4
ème
ème
ème
IMPASTO
LIEVITAZIONE
IMPASTO
0:02:00
0:30:00
x
0:02:00
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
3
COTTURA
EXTRA
MANTENI -
ème
LIEVITAZIONE
MENTO
AL CALDO
(h)
1:05
3:17
1:00
1:10
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1:00
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1:05
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x
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-
no
x
x
-
no
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x
-
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intervalli
-
no
di
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