Presto Dehydro Manual De Instrucciones página 10

1 cucharada de aceite vegetal
1 libra de carne de res sin grasa, en trozos de 1 pulgada
6 tazas de agua
½ taza de una combinación de judías verdes deshidratadas,
zanahorias deshidratadas y apio deshidratado
½ taza de cebollas deshidratadas
2 dientes de ajo, picados
1 lata de 14.5 onzas de tomates picados
Caliente al calor alto el aceite en un sartén mediano. Dore la mitad de la carne de res a la vez, retirándola del sartén cuando está dorada.
Cuando toda la carne está dorada, devuelva toda al sartén, incluso el jugo. Agregue el agua, las verduras deshidratadas y las cebollas
deshidratadas; apague el calor y deje las verduras en remojo durante 15 minutos.
Agregue el ajo, los tomates, el concentrado de tomate, la albahaca, la hoja de laurel, la sal y la pimienta negra. Enciende el calor al nivel
mediano y lleva todo al hervir. Reduzca el calor y cocine al calor lento durante 1 hora. Agregue la pasta y los frijoles; cocine al calor lento
durante 25 minutos. Sirva la sopa con el queso parmesano rallado.
7 porciones de 1½ tazas
3 cuartos de palomitas preparadas de maíz
1 taza de manzanas deshidratadas en trozos de ½ pulgada
½ taza de pasas de uva
½ taza de maní
¾ taza de azúcar moreno envasado
¼ taza de mantequilla
Precaliente el horno a una temperatura de 250°F. Rocíe un tazón grande ligeramente con aceite antiadherente en aerosol. Agregue las
palomitas, las manzanas, las pasas de uva y el maní al tazón y mézclelos juntos. Reserve.
Agregue el azúcar moreno, la mantequilla, el almíbar de maíz y la sal al sartén pesado de 2 cuartos. Caliente al calor mediano y llévelo al
hervir, revolviéndolo constantemente. Reduzca el calor y hiérvalo durante 5 minutos, sin revolver. Retire del calor. Agregue y revuelva las
especias para torta de calabaza, el jengibre, la pimienta de Jamaica y el bicarbonato.
Gradualmente vierta la salsa sobre la mezcla de palomitas reservada y mézclela para que está bien cubierta. Unte la mezcla uniformemente a
una bandeja para hornear con borde de tamaño 17 x 12 pulgadas. Hornee durante 1 hora, revolviéndola cada 15 minutos. Retire del horno y
deje de enfriarse por completo. Guarde en un contenedor hermético.
14 porciones de 1 taza
1 taza de harina común
½ taza de harina de trigo entero
2 cucharaditas de bicarbonato sódico
½ cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de pimienta de Jamaica
¼ cucharadita de sal
Precaliente el horno a una temperatura de 350°F. Rocíe un molde para magdalenas del tamaño común con aceite antiadherente en aerosol o
ponga un papel para magdalenas en cada molde individual. Mezcle juntos las harinas, el bicarbonato, la canela, la pimienta de Jamaica y la
sal en un tazón grande. Agregue y revuelva las cerezas.
Bate juntos el huevo, la leche, el miel y el aceite en un tazón pequeño. Agregue esta a los ingredientes secos y mézclelos juntos hasta que
son mojados. Llene a ¾ de su capacidad los moldes preparados. Hornee durante 20 a 22 minutes. Inmediatamente retire las magdalenas del
molde. Si usa los papeles, deje en reposo las magdalenas durante 5 minutos antes de retirarlas del molde.
8 magdalenas del tamaño común
½ taza de jugo de naranja
3 cucharadas de aceite vegetal
¼ taza de almíbar de arce puro
2 cucharaditas de esencia de vainilla
5½ tazas de avena enrollada
1 taza de nueces, pacanas o avellanas picados
1 taza de almendras en rebanadas
Precaliente el horno a una temperatura de 300°F. Rocíe dos bandejas para hornear con borde de tamaño 17 x 12 pulgadas ligeramente con
aceite antiadherente en aerosol. Agregue el jugo de naranja, el aceite y el almíbar de arce al sartén pequeño y lleva la mezcla al hervir.
Retírela del calor y agregue el vainilla; revuélvala bien y déjela de enfriarse.
Sopa minestrone
Palomitas y frutos secos con especias
Magdalenas de miel, trigo y cerezas
Granola
10
1 cucharada de concentrado de tomate
1½ cucharaditas de albahaca seca
1 hoja de laurel
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
2 onzas de pasta no cocinada
1 lata de 15 onzas de frijoles cannellini
Queso parmesano rallado
3½ cucharadas de almíbar de maíz
¼ cucharadita de sal
1½ cucharaditas de especias para torta de calabaza
¼ cucharadita de jengibre molido
¼ cucharadita de pimienta molida de Jamaica
¼ cucharadita de bicarbonato sódico
½ taza de cerezas dulces deshidratadas
1 huevo, batido
½ taza de leche
½ taza de miel
¼ taza de aceite vegetal
¾ taza de copos de coco
⅓ taza de azúcar moreno envasado
¼ taza de semillas de lino
2 cucharaditas de canela molida
½ cucharadita de nuez moscada
2 tazas de frutas deshidratadas