Función De Vapor - Krups CALVI ESPRESSO Manual De Instrucciones

El vapor se utiliza para emulsificar la leche (p. ej.: para preparar capuchinos).
„ „
Para generar vapor, desplace el selector hasta la posición (D1-3) Precalentamiento.
(Fig. 10).
„ „
El testigo del botón de encendido / apagado volverá a parpadear y, a continuación,
permanecerá iluminado. Tras esto, el aparato estará listo para su utilización (Fig. 7).
„ „
Añada entre 60 y 100 ml de leche en un recipiente. Para obtener los mejores
resultados, recomendamos utilizar un recipiente estrecho y lo bastante bajo como
para poder colocarlo debajo de la tobera de salida de vapor. Para obtener unos
resultados óptimos, tanto la leche como el recipiente deberán estar bien fríos.
„ „
En cuanto el testigo permanezca encendido, sumerja la tobera de salida de vapor
en la leche sin llegar a tocar el fondo del recipiente (Fig. 23).
„ „
Desplace el selector hasta la posición para dispensado de vapor (D1-4) (Fig. 24).
„ „
Para obtener los mejores resultados, comience a emulsificar la leche desde el
fondo del recipiente pero sin tocarlo, durante aproximadamente 10 segundos. A
continuación, desplace hacia abajo e incline progresivamente el recipiente para
que la tobera alcance la superficie de la leche. Procure que la tobera no salga del
recipiente. A fin de obtener una espuma más consistente, efectúe movimientos
circulares (Fig. 25).
„ „
Para obtener una espuma de consistencia óptima, recomendamos utilizar leche
pasteurizada o uperizada y evitar leche fresca o descremada.
„ „
Una vez obtenida una espuma adecuada, desplace el selector hasta la posición O
(Fig. 12). En dicho momento, el aparato se enfriará automáticamente efectuando 2
o 3 ciclos intermitentes de bombeo. Una vez finalizada dicha operación automática,
podrá proceder a preparar un café expreso.
„ „
Tras desactivar la función de dispensado de vapor, limpie rápidamente y con
cuidado la tobera de salida de vapor utilizando una esponja húmeda (a fin de que
no queden residuos pegados).
„ „
Coloque un recipiente con agua debajo de la tobera de salida de vapor y repita el
mismo procedimiento utilizado para la leche a fin de limpiar correctamente la tobera.
„ „
Para evitar sobrecalentamiento de la leche, no utilice la función de vapor durante
más de 60 segundos.
„ „
El funcionamiento de la tobera de salida de vapor está limitado de forma
predeterminada a 75 segundos, a fin de evitar el sobrecalentamiento de la máquina.
¡IMPORTANTE!
¡Atención! Para evitar salpicaduras de leche caliente, procure que la
tobera no rebase la superficie de la leche mientras utiliza la función de
vapor.
¡IMPORTANTE!
¡Atención! ¡La tobera de salida de vapor estará aún caliente! ¡Tenga
cuidado para no quemarse!
¡IMPORTANTE! Tras desactivar la función de dispensado de vapor, limpie
rápidamente y con cuidado la tobera de salida de vapor de la manera
descrita en el apartado LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO.
FUNCIÓN DE VAPOR
46