Moulinex HV8 PRO 9IN1 Manual De Instrucciones página 36

Attenzione! A questo apparecchio è allegato il libretto di avvertenze di sicurezza LS-
123456.
Prima di usare l'apparecchio per la prima volta, leggere attentamente il libretto e conservarlo
con cura.
SUGGERIMENTI PER L'USO
Prima del primo utilizzo, lavare tutti gli accessori con acqua calda e detersivo. Risciacquarli e
asciugarli con cura.
La griglia e la lama devono rimanere lubrificate. Rivestirle d'olio.
UTILIZZO: ACCESSORIO TRITACARNE (FIG. 1.1 – 1.6)
Preparare gli alimenti da tritare ed eliminare ossi, cartilagine e nervi. Tagliare la carne a dadini
(2 cm X 2 cm circa).
Suggerimento: al termine dell'operazione, introdurre qualche pezzetto di pane affinché
tutto il macinato fuoriesca.
Che cosa fare in caso di intasamento?
• Arrestare il tritacarne premendo la posizione 0 del pulsante Avvio/Arresto (G).
• Tenere premuto per qualche secondo il pulsante Indietro (F) per liberare gli alimenti.
• Premere la posizione I del pulsante Avvio/Arresto (G) per continuare a tritare.
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UTILIZZO: ACCESSORIO PER SALSICCE (FIG. 2.1 – 2.6)
Importante! Questo accessorio deve essere utilizzato esclusivamente dopo aver tritato la carne,
aggiunto il condimento e mescolato la preparazione.
Dopo aver immerso il budello in acqua tiepida affinché riprenda elasticità, infilarlo sull'imbuto
lasciandone fuoriuscire 5 cm (da otturare praticando un nodo con un laccio). Avviare l'apparecchio,
inserire il macinato nel tritacarne e far seguire il budello mano a mano che si riempie.
Nota: è più facile eseguire questo lavoro in due; uno si occuperà di inserire il macinato,
l'altro di riempire il budello.
Dare alle salsicce la lunghezza desiderata stringendo e ruotando il budello. Per ottenere una
salsiccia di qualità, evitare di imprigionare l'aria durante il riempimento e preparare delle salsicce
di 10-15 cm (separare le salsicce facendo un nodo con un laccio).
UTILIZZO: ACCESSORIO PER QUIBE (FIG. 3.1 – 3.3)
Suggerimento pratico
Per realizzare la pasta fine necessaria per il quibe, passare la carne 2 o 3 volte nel tritacarne fino
a ottenere la finezza desiderata.
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