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Nota: el manual de instrucciones de seguridad LS-123456 se suministra con el aparato.
Antes de usar el aparato por primera vez, lea atentamente el manual y guárdelo en un lugar
seguro.
USO
Antes de usar el aparato por primera vez, lave todos los accesorios con agua jabonosa.
Enjuáguelos bien y séquelos completamente.
Las rejillas y la cuchilla deben engrasarse ligeramente. Recúbralas con aceite.
USO: DEL CABEZAL DE LA PICADORA DE CARNE
(FIG. 1.1 A 1.6)
Prepare la cantidad total de alimento que desea picar, quite todos los huesos, los cartílagos y los
tendones. Corte la carne en pedazos. (aprox. 2 cm x 2 cm)
Consejo: al final de la operación, puede pasar algunos pedazos de pan a través de la
picadora para sacar toda la carne del fondo.
ES
¿Qué hacer si la máquina se atasca?
• Pare la picadora poniendo en la posición "0" el botón de encendido/apagado (G).
• A continuación, pulse el botón "Invertir" (F) durante algunos segundos para eliminar el atasco.
• Ponga en la posición "I" el botón de encendido/apagado (G) para seguir picando.
USO: ACCESORIO PARA EMBUTIDO (FIG. 2.1 A 2.6)
Importante: este accesorio solo se puede utilizar después de que la carne haya sido picada
y aderezada, y la masa se haya mezclado bien.
Tras dejar la tripa de embutir a remojo en agua tibia para que recupere su elasticidad, deslícela
sobre el embudo y deje que cuelgue unos 5 cm (que debe cerrar haciendo un nudo con un hilo).
Ponga en marcha el aparato, introduzca la carne picada en la picadora, siguiendo la tripa a
medida que se va llenando.
Nota: es más fácil hacer este trabajo entre dos personas, una introduciendo la carne picada
y la otra ocupándose del llenado de la tripa.
Para que las salchichas tengan la longitud que desee, pince la tripa y retuérzala. Para que sus
embutidos tengan una gran calidad, evite que quede aire atrapado durante el llenado y haga
salchichas de 10 a 15 cm de longitud (separe las salchichas haciendo un nudo con el hilo).
USO: ACCESORIO PARA KEBBE (FIG. 3.1 A 3.3)
Consejo práctico:
Para hacer una pasta fina de kebbe o kefta, pase la carne dos o tres veces por la picadora, hasta
obtener la suavidad que desee.
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