Moulinex HV8 PRO 9IN1 Manual De Instrucciones página 39

Προσοχή: Ή συσκευή συνοδεύεται από το φυλλάδιο οδηγιών ασφαλείας LS-123456.
Πριν να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή σας για πρώτη φορά, διαβάστε προσεκτικά αυτό το
φυλλάδιο και φυλάξτε το.
ΟΔΉΓΙΕΣ ΧΡΉΣΉΣ
Πριν από την πρώτη χρήση, πλύντε όλα τα εξαρτήματα με νερό και σαπούνι. Ξεβγάλτε τα και
σκουπίστε τα αμέσως με προσοχή.
Η σχάρα και το μαχαίρι πρέπει να είναι λιπασμένα. Επαλείψτε τα με λάδι.
ΧΡΉΣΉ: ΚΕΦΑΛΉ ΚΟΠΉΣ ΚΙΜΑ (ΕΙΚ. 1.1 ΕΩΣ 1.6)
Προετοιμάστε την ποσότητα που θα κοπεί, βγάλτε τα κόκαλα, τους χόνδρους και τα νεύρα.
Κόψτε το κρέας σε κομμάτια (περίπου 2 εκ. x 2 εκ.).
Συμβουλή: Στο τέλος της λειτουργίας, μπορείτε να περάσετε μερικά κομμάτια ψωμί από
τη μηχανή, για να βγουν όλα τα υπολείμματα του κιμά.
Τι γίνεται σε περίπτωση εμπλοκής;
• Σταματήστε τη μηχανή κιμά πατώντας το πλήκτρο ενεργοποίησης/απενεργοποίησης (G) στη
θέση «0».
• Στη συνέχεια, πατήστε για λίγα δευτερόλεπτα το πλήκτρο «Αντιστροφής» (F) για να
απελευθερωθούν οι τροφές που έχουν σφηνώσει.
• Πατήστε το πλήκτρο ενεργοποίησης/απενεργοποίησης (G) στη θέση «I» για να συνεχιστεί
η κοπή κιμά.
ΧΡΉΣΉ: ΕΞΑΡΤΉΜΑ ΓΙΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ (ΕΙΚ. 2.1 ΕΩΣ 2.6)
Σημαντικό: Αυτό το εξάρτημα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο μετά την παρασκευή του κιμά,
αφού έχουν προστεθεί καρυκεύματα και αφού το μείγμα έχει ανακατευτεί καλά.
Μουλιάστε το έντερο σε χλιαρό νερό για να επανέλθει η ελαστικότητά του, περάστε το στο χωνί
γεμίσματος αφήνοντας έξω 5 εκατοστά (κλείστε το την άκρη, δένοντας τη σε κόμπο). Θέστε σε
λειτουργία τη συσκευή, τροφοδοτήστε τη μηχανή με κιμά και γεμίστε το έντερο μέχρι τέλους.
Σημείωση: Αυτή η εργασία γίνεται πιο εύκολα με δύο άτομα, όπου το ένα τροφοδοτεί τη
μηχανή με κιμά και το άλλο φροντίζει να γεμίζει σωστά το έντερο.
Δώστε στα λουκάνικα το επιθυμητό μήκος, σφίγγοντας και περιστρέφοντας το έντερο. Για να
παρασκευάσετε ποιοτικά λουκάνικα, φροντίστε να αποφύγετε τον εγκλωβισμό αέρα κατά το
γέμισμα και σχηματίστε λουκάνικα από 10 έως 15 εκατοστά (διαχωρίστε τα κομμάτια δένοντάς
τα με σπάγκο).
ΧΡΉΣΉ: ΕΞΑΡΤΉΜΑ ΓΙΑ ΚΙΜΠΕ (ΕΙΚ. 3.1 ΕΩΣ 3.3)
Χρήσιμη συμβουλή:
Για την παρασκευή του μείγματος για κίμπε ή κεφτέδες ή σουτζουκάκια, περάστε το κρέας από
τη μηχανή κιμά 2 με 3 φορές, μέχρι να γίνει όσο λεπτό επιθυμείτε.
37
EL