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Instrucciones para cocinar
Guía para cocinar
Guía
para cocinar carne en su microondas
•
Coloque la carne en el recipiente para microondas.
•
Empezando con la grasa hacia abajo, use tiras de papel aluminio
para proteger las puntas.
•
Verifique la temperatura en diferentes puntos y dejar reposar la
carne el tiempo recomendado.
•
Las siguientes temperaturas son variables. La temperatura del
alimento se incrementara durante el tiempo de reposo.
Tiempo de cocción / Nivel
Alimento
de poder
Roast
Tiempo de cocción:
Beef
7 a 11 min por cada 454g
sin hueso
para 46°C - "Crudo"
8 a 12 min por cada 454g
hasta 1,8kg
para 49°C - "Medio"
9 a 14 min por cada 454g
para 63°C - "Bien Cocido"
Nivel de poder: Alto(Hi)
por los primeros 5 minutos,
luego Mdio (50)
Cerdo
Tiempo de cocción:
sin hueso
11 a 15 min por cada 454g
o con
para 71°C - "Bien Cocido"
hueso
Nivel de poder: Alto(Hi)
por los primeros 5 minutos,
hasta 1,8kg
luego Medio (50)
Guía
•
Coloque el ave en un plato para microondas.
•
Cubra el ave con papel encerado y prever el salpicado.
•
Use papel aluminio para proteger las puntas, áreas delgadas o
áreas que comiencen a sobre cocinarse.
•
Verifique la temperatura en diferentes puntos antes de dejar reposar
el tiempo recomendado.
Alimento
Instrucciones
Pollo
Coloque la carne con la grasa
entero
hacia abajo en el plato. Cubra
hasta 1,8kg
con papel encerado. Voltee
cuando termine la mitad de la
cocción. Deje reposar por 10
minutos.
Piezas de
pollo
Coloque la carne con la grasa
hasta 907g
hacia abajo en el plato. Cubra
con plástico con ventilación.
Voltee cuando termine la mitad
de la cocción. Deje reposar por
10 minutos.
19
para cocinar aves en su microondas
Tiempo de cocción / Nivel
de poder
Tiempo de cocción:
Coloque el pollo con la
6 a 9 min por cada 454g
pechuga hacia abajo. Cubra
para 82°C
con papel encerado. Voltee
cuando termine la mitad del
Nivel de poder: Medio
tiempo de cocción. Cocine
Alto (70)
hasta que el jugo corra y la
carne cerca del hueso ya no
este rosada. Deje reposar 5 a
10 minutos.
Tiempo de cocción:
Coloque con los huesos hacia
6 a 9 min por cada 454g
abajo en el plato, con la
82°C carne obscura
porción mas gruesa hacia
77°C carne clara
afuera. Cubra con papel
encerado. Voltee cuando
Nivel de poder: Medio
termine la primera mitad del
Alto (70)
tiempo de cocción.. Cocine
hasta que el jugo corra y la
carne cerca del hueso ya no
este rosada. Deje reposar 5 a
10 minutos.
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