Nastavitev
temperature
zamrzovalnega
dela
-18°C
-20,-22 ali -24°C
Funkcija hitrega
zamrzovanja
-18 °C ali hladneje
5.21 Priporočila za
shranjevanje
zamrznjenih živil
Predel mora biti nastavljen vsaj na
-18°C.
1.
Živila nemudoma postavite v
zamrzovalnik, da se ne odtalijo.
2.
Pred zamrzovanjem, preverite
»datum izteka roka« na
embalaži, da se prepričajte, da
se ni izdelek.
3.
Preverite, da embalaža živil ni
poškodovana.
5.22 Podrobnosti globokega
zamrzovanja
Po standardih IEC 62552 mora
imeti zamrzovalnik zmogljivost,
da zamrzne 4,5 kg hrane pri -18°C
ali nižji temperaturi v 24 urah na
vsakih 100 litrov volumna predela
zamrzovalnika.
Živila lahko dlje časa hranite samo
pri ali pod temperaturo -18°C.
Hrano lahko tako ohranite
svežo več mesecev (v globoke
30
Nastavitev
temperature
hladilnega
dela
4 °C
To je privzeta in priporočena nastavitev.
Te nastavitve so priporočene za
4 °C
temperature okolja, ki presegajo 30°C.
Uporabite, ko želite zamrzniti hrano v
4 °C
kratkem času. Ko se postopek konča,
izdelek ponovno pridobi svoj položaj.
Te nastavitve uporabite, če mislite,
da predel hladilnika ni dovolj hladen
2 °C
zaradi temperature okolja ali pogostega
odpiranja vrat.
Podrobnosti
zamrzovalniku pri ali pod
temperaturo - 18°C).
Hrana, ki jo nameravate zamrzniti,
se ne sme dotikati že zamrznjene
hrane, da ne pride do delnega
odtajanja.
Zavrite zelenjavo in prefiltrirajte
vodo, da podaljšate čas
shranjevanja zamrznjenih živil.
Živila najprej filtrirajte, nato pa
jih dajte v nepredušne pakete in
postavite v zamrzovalnik. Banan,
paradižnika, zelene solate, zelene,
kuhanih jajc, krompirja in podobnih
živil se ne sme zamrzovati. V
primeru, da ta hrana zgnije, bo to
negativno vpliva na prehranske
vrednosti in kakovost. Gnitje,
ki ogroža človeško življenje, ni
vprašljivo.
5.23 Postavitev živil
Police
zamrzovalnega
dela
Različne vrste
živil, vključno z
mesom, ribami,
sladoledom,
zelenjavo itd.