Programas inteligentes: Sin Freír al Aire
Alimento
recomendado
Chuletas
Pescado
Camarón
Cola de
Langosta
Callo de Hacha,
almejas y ostras
Huevos
Extra Grandes
Frutas
Vegetales
Espesor
Término
esperado
Rosado y
Jugoso
2 cm – 4 cm /
½"–2"
Blanco y
Jugoso
Suave y
Cremoso
Translúcido /
comienza a
2 cm – 3 cm /
descascararse
½"–1½"
Medio
Medio Seco
Bien hecho,
desmenuzable
Firme
–
tradicional
Suave y
–
Cremoso
Suave y
–
Cremoso
Yema líquida
Tibios
Grandes /
Medio cocido
–
–
Temperatura
de cocción
57 °C / 135 °F
64 °C / 147 °F
Pescado y mariscos
43 °C / 110 °F
46 °C / 115 °F
52 °C / 125 °F
54 °C / 130 °F
57 °C / 135 °F
60 °C / 140 °F
60 °C / 140 °F
60 °C / 140 °F
Huevos
140 °F / 60 °C
145 °F / 62 °C
140 ºF / 60 ºC
Duro
165 °F / 73.9 °C
Frutas y vegetales
–
83.9 °C / 183 °F
–
83.9 °C / 183 °F
Tiempo mínimo
Tiempo máximo
de cocción
de cocción
1 hora
1 hora
10 minutos
30 minutos
20 minutos
45 minutos
20 minutos
45 minutos
20 minutos
45 minutos
20 minutos
45 minutos
30 minutos
45 minutos
1 hora
30 minutos
30 minutos
–
45 minutos
–
45 minutos
–
–
15 minutos
45 minutos
4 horas
4 horas
1 hora
1 hora
1 hora
2 horas
2.5 horas
45