Cuisinart BABYLISS SARL GR47BE Manual De Instrucciones página 63

gotowania, ponieważ żywność jest podgrzewana z obu stron jednocześnie. Konstrukcja ruchomego
zawiasu umożliwiadostosowanie przestrzeni między górną i dolną płytą do grubości przyrządzanej
potrawy. W przypadku jednoczesnego gotowania więcej niż jed-
nego rodzaju produktów spożywczych należy się starać, aby ich
grubość była mniej więcej jednakowa w celu ich równomiernego
podgrzewania.
Aby ustawić tę pozycję, ułożyć produkty spożywcze na dolnej
płycie. Następnie trzymając lewą ręką za uchwyt, lekko docisnąć
prawą ręką górną części grilla, aby ustawić pokrywę równolegle
względem podstawy i oprzeć ją na jedzeniu. Podczas gotowania
można lekko dociskać pokrywę za pomocą uchwytu, aby zachować aromat potrawy.
C. UŻYWANIE ZINTEGROWANEJ TACKI OCIEKOWEJ
Grill elektryczny Griddle & Grill jest wyposażony w inteligentny system odprowadzania tłuszczu.
Tłuszcz jest odprowadzany przez małe wgłębienie w tylnej części płyt, dzięki czemu spływa bezpośre-
dnio na zintegrowaną tackę.
Aby zamontować tackę ociekową, należy włożyć ją do otworu po prawej stronie dolnej obudowy,
wprowadzając najpierw krawędź z zakrzywieniem.
Aby zdemontować tackę ociekową, należy wysunąć ją z otworu. Po zakończeniu gotowania należy
bezpiecznie zutylizować tłuszcz. Tackę ociekową można myć w zmywarce do naczyń.
D. GOTOWANIE ZA POMOCĄ GRILLA ELEKTRYCZNEGO GRIDDLE & GRILL
Po zamontowaniu płyt i tacki ociekowej i wybraniu pozycji do gotowania można rozpocząć gotowa-
nie na grillu elektrycznym Griddle & Grill.
1. Upewnić się, że urządzenie jest podłączone do zasilania sieciowego.
2. Ustawić wymaganą temperaturę za pomocą pokrętła do regulacji temperatury. Zaświeci się
czerwona lampka, co oznacza, że grill jest włączony i się nagrzewa. Po osiągnięciu przez grill
elektryczny Griddle & Grill wymaganej temperatury zaświeci się zielona lampka.
3. Po umieszczeniu składników do gotowania na grillu nastawić pokrętło do ustawiania minutnika.
UWAGA: Minutnik nie wyłącza grilla elektrycznego Griddle i Grill po zakończeniu odliczania czasu. Po
zakończeniu odliczania przez minutnik włączy się alarm dźwiękowy.
4. Zielona lampka będzie migać, co oznacza, że termostat monitoruje temperaturę podczas gotowa-
nia. Jest to działanie prawidłowe.
UWAGA: przy pierwszym użyciu urządzenia może ono wydzielać lekki zapach i nieznacznie dymić.
Jest to normalne i powszechne zjawisko w przypadku urządzeń z powłoką zabezpieczającą przed
przywieraniem.
Należy używać wyłącznie przyrządów kuchennych wykonanych z drewna lub żaroodpornego twor-
zywa sztucznego. Nigdy nie wolno zostawiać przyrządów kuchennych z tworzywa sztucznego na
gorącej płycie grillującej ani ich o nią opierać.
W przypadku sporządzania różnych potraw należy zeskrobać pozostałości jedzenia przez kanał do
odprowadzania tłuszczu na tackę ociekową, a następnie zetrzeć wszelkie pozostałości ręcznikiem
papierowym przed przystąpieniem do gotowania kolejnego rodzaju żywności.
Po zakończeniu gotowania ustawić pokrętło do regulacji temperatury w pozycji zerowej i odłąc-
zyć przewód zasilający od gniazda sieciowego. Przed podjęciem dalszych czynności odczekać, aż
urządzenie całkowicie ostygnie. Poniższa tabela zawiera informacje, które służą jedynie jako pomoc
w gotowaniu. Porady dotyczące gotowania to zestaw sugerowanych czasów gotowania lub opieka-
112
nia świeżej żywności. Czas gotowania może się różnić w zależności od całkowitej grubości i gęstości
produktów spożywczych. Drób i mięso należy smażyć do czasu, aż puszczą czysty sok, a ryby do
czasu, aż mięso stanie się nieprzezroczyste. Przed podaniem należy się upewnić, że jedzenie jest cał-
kowicie ugotowane. Zachęcamy do zapoznania się z przepisami zawartymi w dołączonej książeczce.
Mięso Przygotowanie
Pierś z kurczaka bez Rozbić mięso w celu
kości i skóry uzyskania plastrów o
równomiernej grubości
15–20 mm
Uda z kurczaka, bez Rozłożyć mięso na równ-
kości i skóry omierną grubość i usunąć
cały widoczny tłuszcz
Stek wołowy, bez Doprawić do smaku.
kości, o grubości Mięso marynowane należy
20–25 mm dobrze odsączyć przed
gotowaniem.
Wołowina, steki o Doprawić do smaku.
grubości 25 mm Mięso marynowane należy
dobrze odsączyć przed
gotowaniem.
Wołowina, ham- Wołowina, hamburgery
burgery
Polędwiczki wiepr- Pociąć mięso na med-
zowe aliony o grubości 20
mm, ewentualnie rozbić.
Doprawić do smaku
Kotlety schabowe Wszystkie kotlety powinny
bez kości, mieć taką samą grubość
15–25 mm
Kiełbasy, niegot- Nakłuć kiełbasę zębami
owane widelca lub czubkiem
noża.
Steki rybne
(włócznik, tuńczyk,
łosoś, bez kości)
o grubości 20–25
mm
Krewetki Dobrze osuszyć. Doprawić
do smaku i/lub natrzeć oli-
wą z pierwszego tłoczenia.
Pozycja
Temp. Czas
grilla
Zamknięta 210°C 7-9 min.
Całkowicie 210°C 8-10 min na stronę
otwarta lub
półotwarta
Zamknięta 210°C 8-10 min
Całkowicie 210°C 8-10 min na stronę
otwarta lub
półotwarta
Zamknięta 230°C 3–10 min w zależności od przy-
gotowania.
Całkowicie 230°C 3–10 min w zależności od przy-
otwarta lub gotowania.
półotwarta
Zamknięta 230°C 4-5 min
Zamknięta 230°C 5-8 min
Zamknięta 230°C 4 min Wieprzowina powinna mieć
lekko różowy kolor, zbyt długo
gotowane mięso będzie suche.
Zamknięta 210°C 4 -9 min Wieprzowina powinna
mieć lekko różowy kolor, zbyt
długo gotowane mięso będzie
suche.
Zamknięta 210°C 14–18 min w zależności od
grubości.
Zamknięta 210°C 6-7 ½ min
Całkowicie 210°C 7-8 min na stronę
otwarta lub
półotwarta
Zamknięta 230°C 2-2 ½ min
Całkowicie 230°C 1-2 min na stronę
otwarta lub
półotwarta
113