Eldom SG500 Instrucciones De Uso página 8

PORADY I WSKAZÓWKI
- poniższa tabela zawiera orientacyjne czasy suszenia przykładowych produktów. Czas suszenia zależy
od rodzaju produktu, grubości plastrów, stopnia wilgotności,
- czas suszenia zależny jest również od temperatury oraz wilgotności pomieszczenia,
- produkty przed suszeniem należy umyć, a następnie osuszyć
- należy usunąć zgniłe części oraz pestki,
- w przypadku ziół wskazane jest suszenie tylko młodych liści,
- wysuszone produkty najlepiej przechowywać w szklanych pojemnikach z metalowymi nakrętkami w ciemnym
i suchym miejscu. Wysuszone zioła można przechowywać w papierowych torebkach,
- przechowywać tylko ostudzone produkty,
- pojemniki do przechowywania muszą być suche i czyste.
PRODUKT PRZYGOTOWANIE
JABŁKA
Obrać, wydrążyć i pokroić
w plasterki. Na 2 minuty
zanurzyć w marynacie.
Odsączyć i ułożyć na sitach.
ŚLIWKI
Umyć, pozostawić w całości
lub przepołowić, usunąć
pestki.
BANANY
Obrać i pokroić na kawałki
o gr.3mm.
TRUSKAWKI
Umyć i pokroić na kawałki
o gr. 9mm.
ANANAS (świeży)
Obrać, pokroić w plastry lub
w kostkę.
ANANAS (z puszki) Przed ułożenie na sitach
odcedzić i osuszyć.
WIŚNIE
Przed suszeniem
wypestkować.
SKÓRKA
Obraną skórkę pociąć na
POMARAŃCZY plasterki.
GRUSZKI
Obrać i wydrążyć gniazdo
nasienne. Pokroić w plasterki,
połówki lub ćwiartki.
RABARBAR
Suszyć tylko miękkie łodygi.
GRZYBY Wybrać grzyby o zawiniętych
pod spód kapeluszach,
oczyścić z piachu lub obrać.
Suszyć pokrojone lub
w całości.
PIETRUSZKA
Ułożyć listki na sitach.
MARCHEW Do suszenia wybrać młode
kruche korzenie. Gotować
na parze, aż będą miękkie.
Pokroić w plasterki lub
kostkę, a następnie odsączyć.
8
STOPIEŃ WYSUSZENIA
Giętkie
Zawilgocenie niewidoczne
Zawilgocenie niewidoczne
Zawilgocenie niewidoczne
Twarde
Giętkie
Twarde
Kruche
Giętkie i twarde
Chrupiące
Twarde i kruche
Kruche
Twarde
CZAS
4-15 godz..
5-25 godz.
5-25 godz.
5-25 godz.
6-36 godz.
6-36 godz.
6-36 godz.
6-15 godz.
5-24 godz.
4-16 godz.
3-10 godz.
2-10 godz.
4-12 godz.