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INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN DE LA PARRILLA
COLOQUE LA PARRILLA EN EL EXTERIOR, SOBRE UNA SUPERFICIE DURA,
NIVELADA Y NO COMBUSTIBLE, LEJOS DEL VOLADIZO DE UN TECHO O DE CUALQUIER MATERIAL
COMBUSTIBLE. NUNCA LA PONGA SOBRE SUPERFICIES DE MADERA O DE OTRO TIPO QUE PUDIESEN
QUEMARSE. ALEJE LA PARRILLA DE PUERTAS O VENTANAS ABIERTAS PARA QUE EL HUMO NO ENTRE A LA
CASA. CUANDO HAGA VIENTO, COLOQUE LA PARRILLA EN UN LUGAR EXTERNO PROTEGIDO DEL VIENTO.
LEA DETENIDAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
CURADO DE LA PARRILLA:
Antes de utilizar por primera vez su parrilla de Colección Pórtico Parrilla a Carbón de Brinkmann, siga
detenidamente las instrucciones dadas a continuación para curar su parrilla, ya que esto eliminará el olor a
pintura de la parrilla que puede impartirle un sabor no natural a su primera comida preparada en su parrilla
de Colección Pórtico Parrilla a Carbón de Brinkmann.
IMPORTANTE:
1. Aplique o rocíe una capa ligera de aceite vegetal a todas las superficies del interior de la parrilla Función
Dual. No le aplique ninguna capa al emparrillado o a la bandeja para carbón.
2. Siga las instrucciones dadas a continuación al pie de la letra para encender y mantener el fuego en la
compartimientos de carbón de leña para cocinar. Puede usar carbón o una mezcla de carbón y leña
como combustible para su parrilla de Parrilla a Carbon (consulte la sección "Cómo añadircarbón o leña
durante el cocimiento" de este manual).
Nota:
Recomendamos utilizar carbón de leña previamente tratado con líquido para encendedores o con un
encendedor para chimeneas de carbón.
ADVERTENCIA:
Si usa un encendedor para chimeneas de carbón, siga las advertencias e instrucciones del fabricante
relacionadas con el uso de su producto. Comience con 2 a 2.5 libras (0.9 a 1.1 kg) de carbón, suficiente para
cocinar, una vez que haya terminado el precalentamiento.
3. Con el compartimiento para cocinar abierta alze las rejillas de carbón de leña al nivel mas alto, aléjese y
con cuidado encienda el carbón, dejando que arda hasta que se cubra ligeramente con una capa de
ceniza (aprox. 20 minutos). Cuando el carbón esté ardiendo bien, con cuidado ponga los trozos de
carbón caliente en el centro de la rejilla de carbón de leña.
ADVERTENCIA:
Nota:
Para alargar la vida útil de su parrilla, asegúrese que los trozos calientes de carbón y la leña no
toquen las paredes de la parrilla.
IMPORTANTE:
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DE CARBÓN DE LEÑA
ANTES DE UTILIZAR SU PARRILLA.
Para proteger su parrilla de oxidación excesiva, debe cubrir la unidad en todo momento
cuando no la use. Puede pedir una cubierta para su parrilla profesional doble de carbón y
gas Brinkmann llamando al 1-800-527-0717 (EE.UU. solamente).
No almacene líquido encendedor ni otros líquidos o materiales o carbón vegetal
previamente tratado con líquido encendedor bajo o alrededor de su parrilla.
No use su parrilla sin la bandeja para ceniza de carbón en su lugar. NO trate de sacar la
bandeja para ceniza de carbón mientras contenga trozos calientes de carbón.
Para que su parrilla no se oxide demasiado, cierra la cubierta y la puerta cuando no la
utilice. Puede pedir una cubierta directamente de Brinkmann llamando al 800-527-0717
(EE.UU: solamente).
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