Marmercake
Voor 6 personen
• 300 g meel • 150 g boter • 300 g basterdsuiker • 1 theelepel gist • 10 cl melk
NL
• 3 eieren • 3 eetlepels bittere cacao
Kneed het meel met de zachte boter, de suiker en de gist. Scheid het eiwit van de dooier.
Klop de eiwitten stijf.
Voeg de melk, de eidooiers en als laatste de opgeklopte eiwitten toe.
Doe de helft van de bereiding in een andere kom en voeg de cacao toe.
Doe in ieder siliconen bakvormpje een 1/2 schepje naturel deeg en daarnaast een 1/2 schepje cacaodeeg.
Kokosmakronen
Voor 6 personen
• 125 g kokosnoot • 125 g basterdsuiker • 2 eiwitten
Meng alle ingrediënten.
11