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Dolce marmorizzato
Per 8 persone
• 300 g di farina • 150 g di burro • 300 g di zucchero in polvere • 1 cucchiaino di lievito • 10 cl di latte
• 3 uova • 3 cucchiai di cacao amaro
Impastare la farina con il burro ammorbidito e lo zucchero, il lievito. Separare gli albumi dai tuorli delle uova.
Battere gli albumi a neve.
Aggiungere il latte, i tuorli d'uovo e, infine, gli albumi battuti a neve.
Mettere la metà della preparazione in un'altra terrina e aggiungere il cacao.
Mettere in ogni stampo in silicone 1/2 noce di pasta naturale e, accanto, 1/2 noce di pasta al cacao.
"Congolese"
Per 8 persone
I
• 125 g di noce di cocco • 125 g di zucchero in polvere • 2 tuorli d'uovo
Mescolare tutti gli ingredienti.
19
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