Spice TESEKO Manual Del Usuario página 49

TABELLE DER TROCKNUNGSZEITEN
REFERENZTEMPERATUREN FÜR NAHRUNGSMITTEL:
• Früchte
• Gemüse
• Fleisch, Fisch
• Brot
• Kräuter
FRÜCHTE
Orangen
Orangenschale
Zitrone
Apfel
Ananas
Aprikose
Banane
Waldbeeren
Kirsche
Heidelbeere
Feigen
Weintrauben
Fische
Birne
HINWEIS: Die Trocknungszeiten und Verfahren, die in der Tabelle oben beschrieben sind,
dienen nur als Referenz. Die besten Ergebnisse können nur mit Erfahrung erzielt werden.
55-60 ° C
40 ° C
65-70 ° C
40-45 ° C
35-40 ° C
Zubereitung
Halbieren Sie die einzelnen Zehen
In dünne Streifen schneiden
In Scheiben schneiden
Schälen und in Scheiben schneiden
Schälen und in kleine Stücke
schneiden
In Scheiben schneiden
Schälen und in Scheiben schneiden
In die Hälfte schneiden oder so
belassen
In die Hälfte schneiden oder so
belassen
Zermalmen oder so belassen
In Scheiben schneiden
Unverändert lassen
In Scheiben schneiden
Schälen und in Scheiben schneiden
Zeit (Stunden)
8-26
8-16
8-26
5-6
5-26
12-38
8-38
8-26
8-34
6-26
6-26
8-38
10-34
8-30
47