BALAY 3H.509 Serie Manual De Instrucciones página 12

Programas
Lomo en hojaldre
Empanada
Pizza
Bizcocho
Flan de huevo
Pastel de queso
Ave
Colocar el ave en la cacerola con la parte de la pechuga hacia
arriba. Los programas no están indicados para las aves
rellenas.
Si se preparan varios muslos, ajustar el peso del muslo más
pesado. Los muslos deben tener un peso similar.
Programas
Ave
Pollo, fresco
Pato, fresco
Pavo joven, fresco
Pechuga de pavo fresca
Muslos, frescos
p. ej., muslos de pollo, pato, ganso o pavo
Carne
Llenar el recipiente con la cantidad de líquido indicada.
Carne de vacuno
Añadir suficiente agua en caso de preparar estofado. También
se puede emplear el líquido del adobo. Cocer el roastbeef con
la parte de la grasa hacia arriba.
Programas
Carne de vacuno
Estofado, fresco
p. ej., costillar, codillo, paletilla, asado a la
vinagreta
Roastbeef, fresco, medio hecho
p. ej., solomillo
Roastbeef, fresco, poco hecho
p. ej., solomillo
Carne de ternera
Si se prepara ossobuco, añadir mucha verdura (apio, tomates,
Programas
Carne de ternera
Asado, fresco, magro
p. ej., tapa, contratapa
Asado, fresco, veteado
p. ej., cabezada, papada
Ossobucco
p. ej., rodajas de pierna de ternera con ver-
duras
12
Número de programa
P9*
P10*
P11*
P12*
P13*
P14*
Ejemplo: 3 muslos de pollo de 300 g, 320 g y 400 g. Ajustar
400 g.
Si se desea preparar dos pollos del mismo peso en una
cacerola, ajustar el peso del pollo más pesado tal como se
hace con los muslos.
En caso de preparar pechuga de pavo añadir abundante
líquido para que quede jugosa.
Número de programa Margen de peso en kg Añadir líquido Ajuste de peso
P15* 0,7-2,0
P16* 1,6-2,7
P17* 2,5-3,5
P18* 0,5-2,5
P19* 0,3-1,5
Número de programa Margen de peso en kg Añadir líquido
P20 0,5-3,0
P21 0,5-2,5
P22 0,5-2,5
zanahorias) en el recipiente y distribuir por encima los trozos
de carne. Añadir líquido (caldo) según sea necesario.
Número de programa Margen de peso en kg Añadir líquido Ajuste de peso
P23 0,5-3,0
P24 0,5-3,0
P25 0,5-3,5
Margen de peso en kg
0,3-1,5
0,3-1,0
0,1-0,4
0,6-1,2
0,3-1,3
0,8-1,4
no
no
no
mucho
no
sí
no
no
sí
un poco
sí
Ajuste de peso
peso de la carne
peso de la masa
peso de la masa
peso de la masa
peso de la masa líquida
peso de la masa líquida
peso de la carne
peso de la carne
peso de la carne
peso de la carne
peso del muslo más
pesado
Ajuste de peso
peso de la carne
peso de la carne
peso de la carne
peso de la carne
peso de la carne
peso de la carne