Plato
P9
Filete poco
hecho (coc‐
ción lenta)
P10
Filete, en su
punto (cocción
lenta)
P11
Filete hecho
(cocción lenta)
Ternera
P12
Asado de ter‐
nera (por
ejemplo, el
hombro)
Cerdo
P13
Cerdo asado
en el cuello o
en el hombro
P14
Carne de cer‐
do desmigada
RTC
P15
Lomo, fresco
P16
Costillas
Cordero
Peso
Use sus condimentos favoritos o simple‐
0,5 - 1,5 kg;
mente sal y pimienta con molienda fres‐
trozos de 5 -
ca. Fría la carne durante unos minutos
6 cm
en una sartén caliente. Introdúzcalo en el
horno.
0,8 - 1,5 kg;
piezas de 4
rrilla
cm de gro‐
Use sus especias favoritas. Añada líqui‐
sor
do. Asado cubierto.
1,5 - 2 kg
rrilla
Después de la mitad del tiempo de coc‐
ción, voltee la carne.
1,5 - 2 kg
Use sus especias favoritas. Dé la vuelta
a la carne a la mitad del tiempo de coc‐
ción para dorar uniformemente.
1 - 1,5 kg;
trozos de 5 -
rrilla
6 cm
Use sus especias favoritas.
2 - 3 kg; uti‐
3 bandeja honda
lice repues‐
Añada líquido para cubrir la base de un
tos finos de
plato. Después de la mitad del tiempo de
2 - 3 cm
cocción, voltee la carne.
Nivel/accesorio de la parrilla
2 bandeja de hornear
2 fuente de asado encendida pa‐
2 fuente de asado encendida pa‐
2 bandeja de hornear
2 fuente de asado encendida pa‐
USO DIARIO
Duración
~ 75 min
~ 90 min
~ 120 min
~ 80 min
~ 120 min
~ 215 min
~ 55 min
90 minutos
183/208