Descarga De Humedad; Limpieza Del Vidrio; Limpieza Del Filtro De Aireación - Giorik STEAMBOX SBHE061 Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

4. Mantenimiento

4.2. Descarga de humedad

4.3. Limpieza del vidrio

Fig. 60
4.4. Limpieza del filtro de aireación del panel de mandos
Fig. 61
steam-Box. manual de instalación, uso y mantenimiento
La descarga de humedad expulsa los vapores
producidos en el interior de la cámara de cocción.
controle que éste
perfectamente libre de obstrucciones.
La limpieza del vidrio de la puerta puede ser
efectuada tanto en el lado exterior como en el
interior. con este objetivo, se debe girar en sentido
horario el tope que sujeta en su posición el vidrio
interno (Fig. 60) y, una vez abierto el vidrio, éste
se limpiará con un detergente adecuado. no deben
usarse nunca materiales abrasivos.
el vidrio después debe volver a cerrarse de manera
correcta y bloquearse en posición girando en
sentido anti-horario el tope específico.
La limpieza del filtro de aireación del panel de
mandos del horno (Fig. 61) se efectúa al menos
una vez al mes lavando el filtro en el lavavajillas.
para sacar el filtro tirar hacia abajo con los dedos
haciendo fuerza en el punto de apoyo específico.
es conveniente sustituir el filtro al menos cada año
o incluso con mayor frecuencia si el horno opera en
ambientes en los cuales hay una alta concentración
de harinas o sustancias parecidas.
en cualquier caso el filtro se sustituye cuando está
gastado o dañado; éste se solicita como recambio
al proveedor.
esté siempre limpio y
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