Alimento
Pan
Panecillos
(50 g cada uno)
Tostada/Emparedado
Pan alemán
(harina de trigo + centeno)
Acomodar los bollos en un círculo o el pan de manera horizontal sobre papel
de cocina en la mitad del plato giratorio. Dar vuelta en la mitad del tiempo de
descongelamiento. Dejar reposar durante 5-20 minutos.
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Tamaño porción
Potencia
Tiempo (min.)
2 piezas
20 %
1-1½
4 piezas
2½-3
250 g
4-4½
500 g
7-9
Rápido y fácil
Derretir miel cristalizada
Coloque 20 g de miel cristalizada en un plato hondo pequeño de vidrio.
Caliente durante 20-30 segundos al 30 %, hasta que la miel se derrita.
Derretir gelatina
Coloque láminas de gelatina seca (10 g) durante 5 minutos en agua fría.
Coloque la gelatina escurrida en un bol de vidrio Pyrex pequeño.
Caliente durante 1 minuto al 30 %.
Revuelva después de derretir.
Cocinar glaseados/baños (para pasteles y tartas)
Mezcle glaseado instantáneo (aproximadamente 14 g) con 40 g de azúcar y 250 ml de agua fría.
Cocine destapado en un bol de vidrio Pyrex durante 3½ a 4½ minutos al 90 %, hasta que el
glaseado o baño esté transparente. Revuelva dos veces durante la cocción.
Cocinar mermelada
Coloque 600 g de frutas (por ejemplo, frutos rojos varios) en un bol de vidrio Pyrex de un
tamaño adecuado con tapa. Agregue 300 g de azúcar para conservas y revuelva bien.
Cocine con tapa durante 10-12 minutos al 90 %.
Revuelva varias veces durante la cocción. Viértala directamente en frascos pequeños para
mermelada con tapas a rosca. Ponga el frasco tapado boca abajo durante 5 minutos.
Cocinar budines/flanes
Mezcle el polvo para budín con el azúcar y la leche (500 ml), siga las instrucciones del fabricante
y revuelva bien. Utilice un bol de vidrio Pyrex del tamaño adecuado con tapa. Cocine con tapa
durante 6½ a 7½ minutos al 90 %.
Revuelva bien varias veces durante la cocción.
Dorar láminas de almendra
Esparza de manera uniforme 30 g de almendras en láminas sobre un plato de cerámica mediano.
Muévalas varias veces mientras las dora por 3½ a 4½ minutos al 60 %.
Déjelas reposar durante 2-3 minutos en el horno. ¡Utilice guantes para horno cuando retire los
alimentos!
Español 25
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