Conexión De Agua; Conexión De La Descarga - Eurofred Steam box SBPE061 Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

Hornos mixtos, por convección y vapor
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1. Instalación
1.4. Conexión de agua
Fig. 5
1.5. Conexión de la descarga
a
Fig. 6
6
La presión del agua debe ser como máximo de (250
Kpa) 2,5 bar. si la presión del agua de la red de
distribución fuese superior a este valor es necesario
instalar una válvula reductora de presión antes del
horno.
La presión mínima del agua para un correcto
funcionamiento del horno debe ser superior a 0,5
bar.
el horno tiene una entrada para agua descalcificada
(Fig. 5). se recomienda siempre la instalación
de un descalcificador para que la dureza del
agua en la entrada del aparato se sitúe en valores
comprendidos entre 8° y 10° F.
antes de la conexión, deje salir una cantidad de agua
suficiente para limpiar el conducto de eventuales
residuos ferrosos. comprobar que el filtro de la
electroválvula esté limpio (véase párrafo 5.2).
conecte el conducto de "agua" a la red de distribu-
ción del agua fría específica e interponer un grifo de
interceptación.
asegúrese de que el grifo de interceptación esté
colocado en el lugar y de manera que el operador
lo pueda accionar fácilmente en cualquier momento.
atención: en caso de avería del tubo de carga
del agua, éste debe ser sustituido con uno nuevo
mientras el viejo y averiado no debe volver a
sustituirse.
el horno está dotado de un dispositivo de descarga
del agua; este dispositivo está colocado debajo de la
parte posterior del aparato y presenta dos tubos con
un diámetro de 28 mm.
proceder a la conexión del tubo que sale del dis-
positivo de descarga (Fig. 6, Ref. A). el dispositivo
de descarga es un sifón; se aconseja, en cualquier
caso, conectar el tubo en un embudo abierto.
comprobar que el sifón interior se llene de agua y, en
caso contrario, llenarlo introduciendo H
de la descarga presente en la cámara de cocción.
o a través
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