Tabla De Patatas; Tabla De Acción Instantánea - Sharp R-852 Manual De Manejo

6 R-852 SPANISH
Patatas fritas
Cantidad:
Utensilios:
Unidad aumento: 50 g
Temp. inicial:
Menús
recomendados:
Patatas hervidas /
Patatas con piel
Cantidad:
Utensilios:
Unidad aumento: 100 g
Temp. inicial:
Menús
recomendados:
Pollo asado a la parrilla
Cantidad:
Utensilios:
Unidad aumento: 100 g
Temp. inicial:
Ingredientes:
Menús
recomendados:
Downloaded from: http://www.usersmanualguide.com/
23/11/00 8:50 am

TABLA DE PATATAS

0,2 - 0,4 kg
Directamente sobre el plato
giratorio.
-18° C
Patatas fritas, croquetas de patata,
manzanas asadas
0,1 - 0,8 kg
Cuenco y tapa
20° C (temperatura ambiente)
Patatas con o sin piel.
TABLA DE ACCIÓN INSTANTÁNEA
0,9 - 1,8 kg
Rejilla baja
5° C
para 1kg de pollo a la parrilla:
1/2 cdta. sal y pimienta
1 cda. pimentón dulce
2 cdas. aceite
Pollo asado a la parrilla
Page 102
Procedimiento:
• Saque la patatas fritas ultracongeladas
(recomendadas para hornos normales) del envase
y póngalas sobre el plato giratorio.
• Para patatas fritas gruesas, use la tecla de
MÁS (
Para croquetas de patata, use la tecla de
MENOS (
• Cuando estén hechas, sáquelas del plato giratorio
y póngalas en una fuente de servir.
Procedimiento:
Patatas hervidas: Pele las patatas y córtelas en
trozos de tamaño parecido.
Patatas con piel: Elija patatas con un tamaño
parecido y lávelas.
• Ponga las patatas hervidas o las patatas con piel
en un cuenco.
• Añada la cantidad necesaria de agua (por 100 g)
aprox. 2 cdas y algo de sal.
• Cubra con una tapa.
• Cuando el horno se pare y suene la señal, remueva
y vuelva a tapar.
• Cuando estén hechas, déjelas reposar 1-2 minutos.
Procedimiento:
• Mezcle los ingredientes y repártalos sobre el pollo.
• Pinche la piel del pollo.
• Coloque el pollo sobre la rejilla baja con la
pechuga hacia abajo.
• Cuando suene la señal, de la vuelta al pollo.
• Una vez hecho, deje reposar el pollo en el horno
unos 3 minutos.
102
).
).