• 100 g ψιλοκομμένα καρότα
• 60 g ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι
• 200 g γάλα καρύδας
• 400 ml νερό
• Αλάτι, πιπέρι
ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
• Τριμμένη καρύδα και σκόνη τσίλι
Ανακατέψτε τις γαρίδες και τα λαχανικά. Τοποθετήστε τα μέσα στον παρασκευαστή σούπας.
Προσθέστε το γάλα καρύδας και το νερό. Αλατοπιπερώστε. Κλείστε το καπάκι και επιλέξτε τη
ρύθμιση για σούπα με κομμάτια.
Σερβίρετε τη σούπα σε μπολ και προσθέστε τριμμένη καρύδα και λίγη σκόνη τσίλι.
Αυτή η σούπα έχει εξωτική γεύση. Αν θέλετε να την τονίσετε περισσότερο, προσθέστε
σκόνη κάρυ ή και φρέσκο κόλιανδρο.
EL
Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε επίσης να προσθέστε νουντλς από ρύζι ή νουντλς σιταριού
(ούντον).
Σμούθι με παγωτό μπανάνα και βανίλια
• 4 μπανάνες, κομμένες σε φέτες
• 200/210 g παγωτό βανίλια (γύρω στις 5 μπάλες)
• 250 g πλήρες γάλα
ΓΙΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Λίγα ζαχαρωτά μπανάνας
Τοποθετήστε τις μπανάνες και το παγωτό στον παρασκευαστή σούπας. Προσθέστε το γάλα.
Τοποθετήστε το πάνω μέρος και επιλέξτε τη ρύθμιση για ανάμειξη.
Σερβίρετε παγωμένο, χωρίς να το αφήσετε να παραμείνει έξω, συνοδεύοντας το με τα
ζαχαρωτά μπανάνας.
Επιλέξτε διαφορετικά φρούτα και γεύσεις παγωτού για να δημιουργήσετε τις δικές σας
γεύσεις σμούθι. Μάνγκο, αχλάδια, ροδάκινα, βερίκοκα ταιριάζουν ωραία, καθώς και το
παγωτό καραμέλα ή κανέλα.
Σμούθι φράουλα και κανέλα
• 4 γιαούρτια σόγιας
• 350 g φράουλες, κομμένες σε μισά ή τέταρτα
• 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
• 1 γεμάτη κουταλιά του γλυκού τριμμένη κανέλα
Τοποθετήστε όλα τα υλικά στον παρασκευαστή σούπας.
Επιλέξτε τη ρύθμιση για ανάμειξη. Σερβίρετε αμέσως.
Αν τα γιαούρτια και οι φράουλες δεν είναι παγωμένα, μπορείτε να προσθέσετε 4 παγάκια
για να φέρετε τα παγάκια στη σωστή θερμοκρασία. Η κανέλα προσθέτει μια νόστιμη
γλυκιά γεύση στο σμούθι, αλλά αν προτιμάτε μπορείτε να την παραλείψετε και να την
αντικαταστήσετε με ζάχαρη βανίλια ή τριμμένη κανέλα.
55