Quadros De Fritura; Congelados - TEFAL Visialis 1000 Modo De Empleo

P
Fritura

Quadros de fritura

Os tempos de fritura são fornecidos a título indicativo,
podendo variar em função das quantidades e do gosto de
cada um.
Frescos
Batatas fritas, 1,25 kg (Visalis 1250)
Batatas fritas (1 kg)
Batatas fritas (670 g)
Batatas fritas (550 g)
Batatas "dauphine" (300 g)
Batatas tufadas (250 g)
Croquetes de aves (8-10 uni.)
Croquetes de batata (8-10 uni.)
Escalopes de vitela panados (6-8 uni.)
Quartos de frango frito (8 uni.)
Bacon (400 g)
Fritos de maçã (7-8 uni.)
Fritos de legumes (beringela) (10-12 uni.)
Sonhos (12-15 uni.)
Beringela à Napolitana (6 uni.)
Dourada, pescada grande, solha, raia (4 uni.)
Cogumelos (200 g)

Congelados

Batatas fritas (pré-cozinhadas) 900 g (Visalis 1250)
Batatas fritas (pré-cozinhadas) 750 g
Batatas fritas (pré-cozinhadas) 500 g
Batatas fritas (pré-cozinhadas) 400 g
Batatas "noisette" (50 g)
Croquetes de batata (8-10 uni.)
Pataniscas de bacalhau (10 uni.)
Filetes de peixe fritos (8 uni.)
Filetes de patrúcia panados (3 uni.)
Panados de peixe (8 uni.)
Fritos de camarão (12 uni.)
Fritos de lulas (12-15 uni.)
Fritos de maçã (7-8 uni.)
Pastéis de vaca panados (12-15 uni.)
Pastéis de porco panados (12-15 uni.)
Almôndegas de carne de vaca (15-18 uni.)
16
Temperatura Tempos de fritura
190°
190°
190°
190°
190°
190°
190°
190°
180°
180°
180°
170°
170°
170°
170°
160°
150°
Sem Booster Com Booster
(conforme o modelo) (conforme o modelo)
Rode o termóstato Prima a tecla
até à posição 190º°
Tempo de fritura Tempo de fritura
12-14 min.
11-13 min.
10-12 min.
5-6 min.
5-6 min.
5-6 min.
5-6 min.
5-6 min.
5-6 min.
5-6 min.
4-5 min.
5-6 min.
7-9 min.
7-9 min.
7-9 min.
7-9 min.
16-17 min.
12-15 min.
9-10 min.
7-9 min.
7-9 min.
6-8 min.
8-9 min.
8-9 min.
10-12 min.
12-15 min.
5-6 min.
4-6 min.
10-11 min.
7-9 min.
6-7 min.
6-8 min.
4-6 min.
Booster
11-13 min.
9-11 min.
8-10 min.
4-6 min.
4-5 min.
4-5 min.
4-5 min.
4-5 min.
4-5 min.
4-5 min.
3-4 min.
4-5 min.
6-8 min.
6-8 min.
6-8 min.
6-8 min.
F