6.5 Naudingi patarimai funkcijaiFry
Assist
Norėdami gauti geriausius rezultatus su
funkcija:
• Paleiskite funkciją esant šaltai kaitlentei
(nereikalinga rankomis pašildyti
prikaistuvius).
• Naudokite iš nerūdijančio plieno
pagamintą prikaistuvį su daugiasluoksniu
dugnu.
Kiaušiniai
Omletas, kepti kiaušiniai
Kiaušinienė
Žuvis
Žuvies filė, žuvų piršteliai, jūros gėrybės
Mėsa
Kotletas, vištos krūtinėlė, kalakuto krūtinėlė
Mėsainis, mėsos kukuliai
Eskalopas, filė, vidutiniškai iškeptas / gerai iškeptas
kepsnys, keptos dešrelės, faršas
Kepsniai su krauju
Daržovės
Keptos bulvės, nuluptos
Keptų bulvių blyneliai
Daržovės
Skirtingiems keptuvių dydžiams
gali reikėti skirtingo įkaitinimo
laiko. Sunkios keptuvės išlaiko
daugiau šilumos nei lengvos, bet
joms reikia daugiau laiko įkaisti.
6.6 Tinkamos keptuvės funkcijai Fry
Assist
Naudokite tik keptuves lygiu dugnu. Norint
patikrinti, ar keptuvė tinkama:
1. Padėkite savo keptuvę apverstą.
2. Keptuvės apačioje padėkite liniuotę.
122
LIETUVIŲ
• Nenaudokite prikaistuvio su įspaudais
dugno viduryje.
Maisto gaminimo naudojant funkciją
pavyzdžiai
Lentelėse pateikti kiekvieno kaitinimo lygio
patiekalų pavyzdžiai. Maisto kiekis, storis,
kokybė ir temperatūra (t. y. užšaldyto) turi
įtakos tinkamam kaitinimo lygiui. Pasirinkite
kaitinimo lygį ir reguliavimą geriausiai tinkantį
jūsų gaminimo įpročiams ir keptuvėms.
Kaitinimo lygis
1 - 3
4 - 6
Kaitinimo lygis
4 - 6
Kaitinimo lygis
1 - 3
2 - 4
4 - 6
7 - 9
Kaitinimo lygis
1 - 3
4 - 6
4 - 6
3. Tarp liniuotės ir keptuvės dugno
pamėginkite įdėti 1, 2 ar 5 euro centų
monetą (arba panašaus storio monetą).
a. Keptuvė yra netinkama, jeigu galite
įdėti monetą tarp liniuotės ir
keptuvės.