Consejos Sobre Energía Y Medio Ambiente; Ahorro De Energía; Ahorro De Energía Con La Placa De Cocción; Eliminación De Residuos Respetuosa Con El Medio Ambiente - Bosch HGG2231.0P Instrucciones De Uso

Consejos sobre energía y medio ambiente
A continuación se ofrecen consejos sobre cómo hornear y asar
en el horno, cómo cocinar en la placa de cocción ahorrando
energía y cómo desechar correctamente el aparato.
Ahorro de energía
Precalentar el horno solo cuando así se indique en las tablas
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de las instrucciones de uso o en la receta.
Utilizar moldes para hornear oscuros, lacados o esmaltados
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en negro, ya que estos absorben muy bien el calor.
Procurar abrir lo menos posible la puerta del horno durante
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el horneado o el asado.
En caso de tiempos de cocción prolongados, el horno puede
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apagarse 10 minutos antes del final del tiempo de cocción
para que el plato pueda terminar de hacerse aprovechando
el calor residual del horno.
Ahorro de energía con la placa de cocción
Utilizar recipientes con bases gruesas y planas. Las bases
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que no son planas necesitan un consumo mayor de energía.
El diámetro de la base de los recipientes debe
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corresponderse con el tamaño de la zona de cocción. Un
diámetro demasiado pequeño en relación con la zona de
cocción puede producir un derroche de energía. Atención:
los fabricantes de recipientes suelen indicar el diámetro

Platos probados en nuestro estudio de cocina

A continuación presentamos una selección de platos y los
ajustes óptimos para ellos. Se detallan el tipo de calentamiento
y la temperatura más apropiada para los respectivos platos.
También se indica información relativa a accesorios y la altura
ideal de inserción. Asimismo figuran consejos sobre
recipientes y el modo de preparación.
Notas
Los valores de la tabla son válidos para la preparación de
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alimentos con el compartimento de cocción vacío y frío.
Precalentar solamente cuando así se especifique en las
tablas. Cubrir los accesorios con papel de hornear antes de
precalentar el aparato.
Las indicaciones de tiempo que figuran en las tablas deben
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entenderse como valores orientativos. Vienen determinados
por la calidad y la composición de los alimentos.
Utilizar los accesorios suministrados. Los accesorios
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adicionales están disponibles como accesorios especiales
en los comercios especializados o en el Servicio de
Asistencia Técnica.
Antes de proceder a su utilización, retirar todos los
accesorios del compartimento de cocción que no sean
necesarios.
Utilizar siempre un paño apropiado para retirar los
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accesorios o los recipientes calientes del compartimento de
cocción.
El horno es apropiado para hornear a un nivel.
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¡Atención!
El aparato ha sido fabricado en conformidad con los gases de
referencia especificados en las normas. En caso de utilizar un
gas que no cumpla con la mezcla y/o presión de gas
especificada, es posible que en determinadas circunstancias,
no se alcancen la cocción y el calentamiento esperados.
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superior del recipiente, que por lo general es mayor que el
diámetro de la base del recipiente.
Utilizar un recipiente pequeño para cantidades pequeñas. Un
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recipiente grande y poco lleno requiere mucha energía.
Utilizar siempre la tapa correspondiente a cada cazo.
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Cuando se cocina sin tapa se necesitan cuatro veces más
de energía.
Al cocer, utilizar poca agua. De este modo se ahorra energía
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y se conservan todas las vitaminas y minerales de las
verduras.
Volver a una posición de cocción inferior.
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Utilizar el calor residual. Cuando se utilice la placa para
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tiempos de cocción prolongados, apagar la zona de cocción
5­10 minutos antes del final de la cocción.
Eliminación de residuos respetuosa con el
medio ambiente
Eliminar el embalaje de forma ecológica.
Este aparato cumple con la Directiva de Residuos de
Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE) 2002/96/
CE. Esta directiva define el marco de actuación para la
retirada y el reciclaje de aparatos usados en todo el
territorio europeo.
Nombre del gas
G20
G25
G30
Pasteles y repostería
Moldes para pasteles
Si se va a utilizar el molde para pasteles, introducir la parrilla
en la altura indicada y colocar el molde sobre la parrilla.
Se recomienda utilizar moldes oscuros.
Cuando se utilizan moldes finos o de cristal, el tiempo de
cocción se prolonga y los pasteles no adquieren un dorado
uniforme.
Utilizar exclusivamente moldes de cristal resistentes al calor.
No colocar el molde de cristal caliente sobre una superficie fría
o húmeda. El cristal podría fragmentarse.
Para utilizar moldes de silicona se deben tener en cuenta las
instrucciones de uso del fabricante. Los moldes de silicona
suelen ser un poco más pequeños que los moldes normales.
Por este motivo, las cantidades pueden variar ligeramente
respecto a los datos que figuran en la receta.
Tablas de horneado para el quemador inferior de la cocina de
gas
En las tablas figuran los tipos de calentamiento óptimos para
una selección de pasteles y tartas. Los valores de temperatura
y los tiempos de cocción vienen determinados por la cantidad
y la composición de la masa correspondiente.
Los valores de la tabla son válidos para la preparación de
alimentos con el compartimento de cocción vacío y frío.
Mezcla de gas (%)
CH = 100
4
CH = 86, N = 14
4 2
n-C H = 50, i-C H = 50
4 10 4 10