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Conselhos energéticos e ambientais
A presente secção contém alguns conselhos sobre como
poupar energia ao cozer e assar no seu forno e ao cozinhar na
placa de cozinhar e sobre como eliminar correctamente o
aparelho.
Poupança de energia
O forno só deverá ser aquecido previamente se isso estiver
■
indicado nas tabelas das instruções de utilização ou na
receita.
Utilize formas escuras, pintadas de preto ou esmaltadas,
■
visto que estas absorvem particularmente bem o calor.
Abra a porta do forno o menos possível durante a confecção
■
de alimentos e dos assados.
No caso de tempos de cozedura mais longos, o forno pode
■
ser desligado 10 minutos antes de terminar o tempo de
cozedura e os alimentos podem terminar de cozer com o
calor residual.
Poupar energia na placa de cozinhar
Utilize tachos e frigideiras com bases espessas e planas. O
■
consumo de energia aumenta se as bases não forem planas.
O diâmetro da base do tacho ou da frigideira deve
■
corresponder ao tamanho da zona de cozinhar. Sobretudo a
utilização de tachos demasiado pequenos para a zona de
Testado para si no nosso estúdio de cozinha
Pode aqui encontrar uma selecção de alimentos e os ajustes
ideais. Mostramos-lhe qual o tipo de aquecimento e a
temperatura mais adequada para os seus alimentos. Obtém
indicações sobre os acessórios adequados e a altura a que
devem ser inseridos. Recebe conselhos sobre os recipientes e
o modo de preparação.
Notas
Os valores na tabela são válidos para a introdução de
■
alimentos na câmara de cozedura fria e vazia.
Efectuar o pré-aquecimento apenas se isso estiver indicado
nas tabelas. Antes do pré-aquecimento, coloque papel de
cozinhar nos acessórios.
As indicações de tempo nas tabelas são valores de
■
orientação. Eles dependem da qualidade e da constituição
dos produtos alimentares.
Utilize os acessórios fornecidos. No comércio da
■
especialidade ou no Serviço de Assistência Técnica poderá
obter acessórios adicionais, sob a forma de extras opcionais.
Antes da utilização, retire todos os acessórios que não
necessita da câmara de cozedura.
Utilize sempre uma pega de cozinha, quando retire
■
acessórios quentes ou recipientes da câmara de cozedura.
O seu forno é adequado para cozer num nível.
■
Atenção!
O aparelho foi fabricado de acordo com os gases de
referência mencionados nas normas. Se for utilizado um gás
que não corresponda à mistura e pressão dos gases
referenciada, a potência para cozinhar e aquecer poderá não
ter os resultados pretendidos.
Nome do gás
G20
Mistura de gases (%)
CH
= 100
4
cozinhar provoca perdas de energia. Tenha em atenção o
seguinte: muitos fabricantes indicam o diâmetro superior do
tacho, que na maior parte das vezes é superior ao diâmetro
da base.
Para pequenas porções, utilize um tacho pequeno. Um tacho
■
grande pouco cheio necessita de muita energia.
Tape sempre os tachos com a respectiva tampa. Ao cozinhar
■
sem tampa, necessita de muito mais energia.
Cozinhe com pouca água. Assim poupa energia e os
■
legumes mantêm as vitaminas e os minerais.
Reduza atempadamente a potência de cozedura para um
■
nível mais baixo.
Aproveite o calor residual. No caso de tempos de cozedura
■
mais longos, desligue a zona de cozinhar 5 a 10 minutos
antes de terminar o tempo de cozedura.
Eliminação ecológica
Elimine a embalagem de forma ecológica.
Este aparelho está em conformidade com a directiva
comunitária 2002/96/CE relativa aos resíduos de
equipamentos eléctricos e electrónicos (waste
electrical and electronic equipment WEEE). Esta
directiva estabelece o quadro comunitário para a
recolha e valorização dos equipamentos usados.
Nome do gás
G25
G30
Bolos e biscoitos
Formas de bolos
Ao confeccionar na forma de bolo, inserir a grelha na altura
indicada e colocar a forma do bolo sobre a grelha.
As formas de bolos escuras são as mais adequadas.
Ao confeccionar em formas de bolos finas ou formas de vidro,
o tempo de cozedura aumenta e o bolo não fica
uniformemente castanho.
Utilizar apenas formas de vidro resistentes ao calor. Não
pousar a forma de vidro quente sobre uma superfície fria ou
molhada. O vidro poderia estilhaçar.
Caso pretenda utilizar formas de silicone, orienta-se pelas
instruções de utilização do fabricante. Formas de silicone, em
comparação com formas de bolos normais, são normalmente
um pouco mais pequenas. Por essa razão, as quantidades
podem divergir um pouco das quantidades indicadas na
receita.
Tabelas de cozedura para o queimador do forno
Nas tabelas encontrará os tipos de aquecimento ideais para
uma selecção de bolos e tortas. As indicações de temperatura
e tempos de cozedura dependem da quantidade e da
constituição da massa.
Os valores na tabela são válidos para a introdução de
alimentos na câmara de cozedura fria e vazia.
O calor distribui-se pelo forno, logo que o gás a sair do
queimador seja inflamado. É por essa razão que, geralmente, a
parte inferior dos alimentos fica mais aloirada.
Mistura de gases (%)
CH
= 86, N
= 14
4
2
n-C
H
= 50, i-C
H
= 50
4
10
4
10
17
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