Lista De Los Programas De Elaboración - Bosch MUC2 Serie Instrucciones De Uso

es Lista de los programas de elaboración
Lista de los programas de elaboración
En el AutoCook hay disponibles 48 programas de elaboración en total. Estos constan
de 16 programas básicos con 3 posibilidades de ajuste de tiempo cada uno. En la
siguiente tabla se encuentran los datos más importantes para los distintos programas de
elaboración.
Programa
Mi Modo
Ajuste individual del tiempo y temperatura de
elaboración deseados
Receta 1&2
2 espacios de memoria para recetas propias
(según el modelo)
Recalentar
Recalentar comidas frías (ya cocinadas)
Sopas
Elaboración de sopas y cocidos
Al vapor
Cocción al vapor de verduras, carne y pescado
(aplicación de cocción al vapor necesaria)
Estofar
Estofado de verduras, carne y pescado
Sofreír
Sofrito de verduras, carne y pescado
Freír suave
Para freír suave cantidades pequeñas (p. ej. carne,
pescado, repostería, ...). Es necesaria la cesta para
freír. No es adecuado para alimentos congelados.
Hornear
Horneado de alimentos
Cocer
Cocción de alimentos
Lacteos
Elaboración de lacteos
Arroces
Cocción de arroces
Mermeladas
Confitado de frutas para hacer mermelada
Legumbres
Cocción de judías
* Según la receta/etapa de elaboración – En el recetario adjunto se encuentran las notas para la aplicación
correcta de los programas, así como para los datos sobre los ingredientes, cantidades y tiempos de cocinado.
68
Cantidad de Disponible
etapas de la función
elaboración mantener calor
1
1-3
1
corto: 1
medio: 2
largo: 2
1
corto: 1
medio: 2
largo: 2
1
1
1
1
1
1
1
corto: 1
medio: 2
largo: 2
Tapa
— cerrado/abierto*
— cerrado/abierto*
cerrado
G
cerrado/abierto*
G
cerrado
G
cerrado/abierto*
G
abierto
G
— abierto
— cerrado
cerrado
G
cerrado
G
— cerrado
— abierto
cerrado
G