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Los alimentos deben empaquetarse
herméticamente para evitar que se sequen,
incluso si van a guardarse durante poco
tiempo.
Materiales necesarios para el empaquetado:
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Cinta adhesiva resistente al frío
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Etiquetas autoadhesivas
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Gomas elásticas
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Bolígrafo
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Los materiales utilizados para empaquetar
alimentos deben ser a prueba de desgarrones
y resistentes al frío, la humedad, los olores, los
aceites y los ácidos.
No deje que los alimentos entren en contacto
con alimentos previamente congelados, con el
fin de evitar que éstos puedan descongelarse
parcialmente.
Respete siempre los valores especificados en
las tablas para los periodos de conservación.
Consuma inmediatamente los alimentos recién
descongelados, y en ningún caso los vuelva a
congelar.
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ES