Kenwood kMix Instrucciones página 147

Tavsiye Edilen Kullanma Tablosu
Bu sadece bilgi amaçlıdır ve işlenmekte olan tam tarife ve malzemelere bağlı
olarak farklılık gösterebilir.
Tarif/İşlem
Ceneviz Keki/
Çırpılmış Kek
Sufleler
Çikolatalı Mus
Kullanılan yumurtaların büyüklüğü = orta boy (Ağırlık 53 – 63 g).
Hamur karıştırıcı
Hamur karıştırıcı hafif malzemeleri daha ağır karışımların içine
karıştırmak, örn. mereng, mus, kremalı meyve tatlısı, Ceneviz Keki,
sufleler gibi ve kek karışımlarına unu karıştırmak tasarlanmıştır.
Öneri ve İpuçları
Önemli
• Hamur, krema yağı ve hepsi bir arada kek karışımları gibi akışkan
olmayan tarifler için kullanılmamalıdır.
• Karışıma un eklerken, unu fırın kâğıdı üstüne koyun. Kenarından
katlayarak oluk ağzı oluşturun. Karıştırma fonksiyonunu kullanarak
unu karışıma azar azar ekleyin.
• Karıştırma performansını optimize etmek için düşük hız
gerektiğinden yüksek hız kullanmayın.
• Alet sıcak içerikli malzemelerde kullanım için tasarlanmamıştır,
hamur karıştırıcıyı kullanmadan önce malzemelerin soğumasına
izin verin.
• En iyi sonuçlar için, yumurta akı veya kremayı aşırı çırpmayın –
çırpılmış karışım çok sıkı ise hamur karıştırıcının karışımı doğru
şekilde karıştırması mümkün olmayacaktır.
• Hava dışarı atılacağından ve karışım çok gevşek olacağından
karışımı çok uzun süre karıştırmayın. Karışım yeterince birleştiğinde
hemen durun.
• Küreğin üzerinde veya kâse kenarında kalan her türlü karışmamış
malzemeler spatula kullanılarak dikkatlice çırpılmalıdır.• Diğer
maya türleri: üreticinin talimatlarını takip edin.
Çırpma
Hamur karıştırıcı
Çırpma
Hamur karıştırıcı
Çırpma
Hamur karıştırıcı
(Maks)
9 Yumurta
250 g Un
6 Yumurta
900 g
1,5 kg
143
(Dakika)
Maks 4 – 5
Karıştır 2 – 8
Maks 1
Karıştır 1
Maks
2 – 3
Karıştır