Verdure - Panasonic NNQ653 Manual De Instrucciones

AGGIUNTA DI ACQUA
Le verdure molto ricche di acqua come i pomodori, le zucchine, le
melanzane, le verdure congelate per la ratatouille, i funghi, gli
spinaci, l'indivia, la lattuga, le cipolle, la maggior parte della frutta,
ecc., non richiedono l'aggiunta di acqua, oppure solo di una quantità
minima, in quanto la cottura al microonde utilizza l'acqua contenuta
naturalmente nei cibi.
Le verdure abbastanza ricche di acqua quali: cavolfiori, porri,
broccoli, cavolini di Bruxelles, finocchi, carote, sedano, asparagi,
fagiolini nani, taccole, patate, cavoli, rape, carciofi, ecc. richiedono
l'aggiunta di 4 - 5 cucchiai da tavola di acqua per ogni 500 grammi,
Tabelle di cottura manuale per verdure fresche e congelate
Utilizzare la potenza massima (1000 W)

VERDURE

Carciofi:
- interi
- cuori
Asparagi*
Melanzane
Barbabietole*
Insalata cinese
Broccoli
Funghi
Carote:
- fette rotonde
- strisce
Cavolo*
Cavolfiore
Cavolini di Bruxelles
Sedanorapa
Sedano*
Zucchine
Indivia
Spinaci:
- tagliati
- foglie intere
* Per queste verdure non è consigliabile cucinare con il menu automatico.
Un cavolfiore intero deve essere cotto a testa in basso, a
una potenza di 600 W, per 12 – 15 minuti (a seconda delle
dimensioni del cavolfiore) con 6 cucchiai da tavola di acqua.
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Verdure
FRESCO CONGELATO
11 - 12 –
10 - 12 13 - 16
10 - 12 14 - 15
9 - 11 –
18 - 20 –
8 - 10 14 - 15
8 - 10 13 - 15
9 - 10 13 - 15
10 - 12 13 - 15
12 - 14 –
12 - 14 –
10 - 12 13 - 15
10 - 12 13 - 15
9 - 11 –
15 - 17 –
8 - 10 13 - 15
12 - 14 18 - 20
– 12
9 - 10 13
per generare il vapore che cuoce le verdure e impedisce la
disidratazione.
Le verdure contenenti relativamente poca acqua, quali piselli, fave,
fagiolini, richiedono l'aggiunta di 8 -10 cucchiai da tavola di acqua
per ogni 500 grammi per aiutare l'idratazione:
In tutti i casi: le verdure devono essere cotte a una potenza di
1000 W (con l'eccezione dei cavolfiori interi) e non devono essere
salate prima della cottura, bensì dopo. Questo perché il sale assorbe
l'umidità naturale della verdura e incoraggia le disidratazione.
Per 500 g (Tempo in minuti).
VERDURE
Fave*
Finocchi:
- interi tagliati a metà
- tagliati sottili
Fagiolini*
Fagiolini nani
Misto di verdure primavera*
Pannocchia di mais (2 pannocchie)*
Rape
Cipolle
Taccole*
Porri a fette sottili
Porri interi
Porri (Gambo)
Zucchina
Peperoni
Patate intere (< 220 grammi)
Patate a pezzi
Ratatouille
Scorzonera
Pomodori*
FRESCO CONGELATO
16 - 19 18 - 20
12 - 14 –
17 - 20 –
12 - 13 12 - 13
10 - 13 –
– 15 - 16
12 - 14 14 - 17
10 - 12 18 - 20
9 - 12 15 - 18
20 16 - 18
10 - 12 –
12 - 14 15 - 16
12 - 14 15 - 16
10 - 12 –
12 - 14 14 - 16
9 - 12 –
10 - 12 –
16 - 18 14 - 16
12 - 14 14 - 16
4 - 5 –
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