Limpieza Y Mantenimiento - Lacor 71874 Instrucciones De Uso Y Mantenimiento

Si ha cocinado carne con piel, la cual se ha hinchado tras la cocción, no la pele, permita que ésta
descienda. De otra forma podría quemarse.
No debería cocinar bajo presión alimentos que tienden a formar espuma, tales como puré de
manzana, ruibarbo, spaghetti, avena u otro tipo de cereales. Como estos alimentos pueden arre-
molinarse durante la cocción, existe el riesgo que la válvula de cocción se bloquee.
Si el contenido es pastoso, la olla a presión deberá ser agitada generosamente antes de abrirla.
Durante la cocción, burbujas de vapor saldrán verticalmente del contrapeso. Por favor tenga cuida-
do de no tocar este vapor caliente.
Durante el proceso de cocción, los elementos de seguidad no deberán ser manipulados.
Cuando la olla esté bajo presión, nunca emplee la fuerza para intentar abrirla.
Se debe permitir enfriar la olla a presión antes de su apertura. La presión del vapor deberá ser
completamente eliminada, de otra forma no será posible abrir la olla. No realice ninguna modifi-
cación de los elementos de seguridad; de otra forma existe riesgo de escaldarse. Durante la
desvaporización, mantenga las manos, cabeza y cuerpo fuera de la salida del vapor.
Debería emplear únicamente accesorios y repuestos originales, y tapas y cacerolas diseñadas
para estas ollas a presión.
Ollas a presión o accesorios que hayan sufrido deformaciones o daños, no debieran ser emplea-
dos en cualquier circunstancia.
Si fuera necesaria una reparación, por favor contacte con nuestro servicio de asistencia.
Esta olla a presión es apta para las siguientes fuentes de calor
Cuando emplee una placa de calentamiento eléctrico, el diámetro deberá ser más pequeño o igual
que el de la olla.
Cuando emplee cocina de gas, la corona de llama no debera exceder del diámetro de la base de
la olla de cocción.
Cuando emplee una placa de cerámica, la base de la cocina ha de estar totalmente limpia y seca.
Por favor cuide estas instrucciones cuidadosamente para futuras consultas.

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Limpie su olla a presión tras cada uso con agua caliente y jabón líquido.
Si tras la primera ebullición, aparecen puntos blancos en el interior de la olla, esto es debido a la
dureza excesiva del agua (cal). Estos puntos pueden ser limpiados fácilmente con vinagre o algún
descalcificador.
En ningún caso debería emplear productos abrasivos o lanas metálicas para la limpieza.
Esto también es aplicable a la limpieza exterior del inoxidable.
La olla - sin la tapa - puede también ser lavada en lavavajillas. La tapa siempre deberá ser lavada
a mano.
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