Proctor Silex 35041 Manual Del Usuario página 30

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Tableau de friture
ALIMENT
Frites surgelées
Frites régulières fraîches
Rondelles d'oignon surgelées
Bâtonnets de poisson surgelés
Frozen Butterflied Shrimp
Filets de poulet précuits
congelés
Ailes de poulet découpées
précuites et congelées
Morceaux d'ailes de poulet
fraîches
REMARQUES :
• La durée de cuisson et la température peuvent varier selon la
quantité et le poids.
• Pour de meilleurs résultats, faire frire une seule couche d'aliments à
chaque lot.
• Le poulet congelé non cuit doit être dégelé puis débarrassé de son
excès d'eau et épongé avec une serviette de papier avant la cuisson.
• Consulter les « Conseils de friture » à la page 27 pour connaître les
détails et obtenir des résultats optimaux.
• Toujours suivre les instructions sur l'emballage.
• Lors de la cuisson de viande, poulet ou poisson, utiliser un
thermomètre de cuisson pour déterminer les températures internes.
• Visitez les différents sites gouvernementaux pour plus d'information à
propos des températures internes de cuisson.
TEMPÉRATURE DURÉE DE
DE FRITURE CUISSON
375 ºF (19 1ºC) 2 à 3 minutes
375 ºF (191 ºC) 7 à 8 minutes
375 ºF (191 ºC) 2 à 3 minutes
350 ºF (177 ºC) 2 à 3 minutes
350 ºF (177 ºC) 3 à 4 minutes
375 ºF (191 ºC) 3 à 5 minutes
375 ºF (191 ºC) 8 à 10 minutes
375 ºF (191 ºC) 7 à 9 minutes
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TEMP . INTERNE/
CUISSON SÉCURITAIRE
Brunes et croustillantes
Brunes et croustillantes
Brunes et croustillantes
145 ºF (63 ºC)
145 ºF (63 ºC)
165 ºF (74 ºC)
165 ºF (74 ºC)
165 ºF (74 ºC)