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Tabla de Freír
ALIMENTOS
Papas Fritas Congeladas
Papas Fritas Recién Cortadas
Aros de Cebolla Congelados
Palitos de Pescado Congelados
Langostinos en Mariposa
Congelados
Frituras de pollo precocidas
congeladas
Trozos de alitas de pollo
precocidas congeladas
Trozos de Alitas de Pollo Frescas
NOTAS:
• El tiempo y la temperatura de cocción pueden variar dependiendo
del tamaño y peso de la tanda.
• Para obtener los mejores resultados, cocine cada tanda con una
capa única de alimentos.
• Al pollo crudo y congelado se lo debe descongelar, quitarle el
exceso de agua y secarlo con toallas de papel antes de cocinarlo.
• Ver "Consejos para la Freidora" de la página 42 para más
información y así obtener mejores resultados.
• Siempre siga las instrucciones del envase.
• Al cocinar carne vacuna, de ave o pescado, utilice el termómetro
de cocina para determinar las temperaturas internas.
• Para obtener mayor información sobre las temperaturas seguras
de cocción internas, visite www.foodsafety.gov.
TEMP . PARA
TIEMPO DE
FREÍR
COCCIÓN
375ºF (191ºC)
2 a 3 minutos
375ºF (191ºC)
7 a 8 minutos
375ºF (191ºC)
2 a 3 minutos
350ºF (177ºC)
2 a 3 minutos
350ºF (177ºC)
3 a 4 minutos
375ºF (191ºC)
3 a 5 minutos
375ºF (191ºC)
8 a 10 minutos
375ºF (191ºC)
7 a 9 minutos
40
COCCIÓN/TEMP .
INTERNA
Tiernos pero firmes
Tiernos pero firmes
Tiernos pero firmes
145ºF (63ºC)
145ºF (63ºC)
165ºF (74ºC)
165ºF (74ºC)
165ºF (74ºC)