Tabla de contenido
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Idiomas disponibles
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C2.2
Zona B - Superfi cie y conexiones
Zona de apoyo de los equipos de cocción
donde también están instaladas las tomas de
corriente eléctrica para su conexión.
En ella se encuentran las bandejas de los
condimentos, cuyos alojamientos se pueden
desmontar para acceder a las tomas de
corriente.
C2.3
Zona C - Zona de segundo fi ltrado
Zona donde se lleva a cabo la segunda fase
oculta de fi ltrado de los vapores y los humos
de cocción.
Los humos pasan a través de los fi ltros
instalados detrás de los paneles del lado del
cliente.
C2.4
Zona D - Compartimiento de
almacenamiento y panel de control
Zona o compartimiento abierto que se puede
utilizar para conservar el material utilizado
por el operador y que, bajo pedido, se puede
equipar con cajones auxiliares.
Adyacentes a las zonas abiertas de los cajones
refrigerados adecuados para la conservación
de alimentos.
En la zona frontal, debajo del compartimiento,
se encuentra el panel de control de la
máquina.
C2.5
Zona E - Ruedas y salida de aire
Zona, situada debajo del equipo, por la que se
expulsa el aire tratado a través de la rejilla de
seguridad. En ella están instaladas las ruedas
de desplazamiento, con freno de bloqueo en
el lado del operador.
D
DATOS TÉCNICOS
D1
Características técnicas generales
Para más información sobre las características
técnicas generales de los distintos modelos de
"LIBERO POINT" descritos en este manual,
consultar la Tabla 1 - Características
generales, prestaciones y consumo.
D2
Características de la alimentación
eléctrica
La alimentación con corriente alterna de
la máquina debe satisfacer las siguientes
condiciones:
•
Variación máxima de tensión ±6%;
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•
121
Variación máxima de frecuencia ±1%.
¡ATENCIÓN!
Proteger
eléctrica de la máquina contra
sobrecorrientes (cortocircuitos y
sobrecargas) mediante fusibles
o interruptores magnetotérmicos
de dimensiones adecuadas.
¡ATENCIÓN!
El equipo posee un grado de
protección contra la penetración
de agua IP20.
Para más información sobre
los contactos indirectos (en
función del tipo de alimentación
prevista y de la conexión de las
masas al circuito equipotencial
de
protección),
punto 6.3.3 de la norma EN
60204-1 (IEC 60204-1) con uso de
dispositivos de protección que
garanticen el corte automático de
la alimentación en caso de avería
del
aislamiento
TN o TT, o de controladores
de aislamiento o dispositivos
de
protección
diferencial para corte automático
de la alimentación en sistemas
IT (excepto en aquellos casos
en los que se suministre un
dispositivo de protección para
corte de la alimentación en caso
de primera avería hacia tierra, se
debe suministrar un controlador
de aislamiento que señalice la
primera avería de una parte activa
hacia las masas o hacia tierra.
Este dispositivo debe incorporar
un indicador acústico y/o visual
que
se
mantenga
durante el tiempo de avería).
Por ejemplo: en un sistema TT,
es necesario instalar, aguas
arriba de la alimentación, un
interruptor
corriente
coordinada (por ejemplo, 30 mA)
con la instalación de puesta a
tierra donde se haya previsto la
instalación de la máquina.
la
alimentación
consultar
el
en
sistemas
con
corriente
activado
diferencial
con
de
intervención
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