Manuales relacionados para Rosenstein & Söhne DH-25.k
Resumen de contenidos para Rosenstein & Söhne DH-25.k
- Página 1 Deshidratador compacto DH-25.k con 5 insertos de secado operación manual NC-2321-675...
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Página 2: Tabla De Contenido
Tabla de contenido Tu nuevo deshidratador ....................4 alcance de entrega ......................4 Notas importantes al principio ..................5 las instrucciones de seguridad ..................5 Información importante sobre la eliminación ..............7 Declaración de conformidad ..................... 7 utilizar..........................8 Antes de usar por primera vez ..................8 Información general de uso .................... - Página 3 variación ........................28 En el sitio web se puede encontrar información y respuestas a preguntas frecuentes (FAQ) sobre muchos de nuestros productos, así como manuales actualizados: www.rosensteinundsoehne.de Ingrese el número de artículo o el nombre del artículo en el campo de búsqueda. Rosenstein &...
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Página 4: Tu Nuevo Deshidratador
Tu nuevo deshidratador Estimado cliente, Gracias por adquirir este deshidratador con el que secar frutas, verduras, frutos secos, hierbas, carnes y pescados. También puedes usarlo para secar flores y luego hacer un popurrí, por ejemplo. El proceso de secado de frutas y verduras es uno de los métodos más antiguos de conservación de alimentos. -
Página 5: Notas Importantes Al Principio
Notas importantes al principio las instrucciones de seguridad • Estas instrucciones de funcionamiento están destinadas a familiarizarlo con la funcio- nalidad de este producto. Guarde estas instrucciones en un lugar seguro para que pu- eda acceder a ellas en cualquier momento. •... - Página 6 • Nunca opere el aparato sobre una encimera o cerca de una fuente de gas. • El dispositivo no debe moverse durante el funcionamiento. • Utilice únicamente los accesorios suministrados. • No utilice el dispositivo con un cable de extensión. •...
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Página 7: Información Importante Sobre La Eliminación
Información importante sobre la eliminación Este dispositivo eléctrico no pertenece a la basura doméstica. Para una eliminación adecuada, comuníquese con los puntos de recolección públicos de su comunidad. Para obtener detalles sobre la ubicación de dicho punto de recogida y las restricciones de cantidad por día / mes / año, consulte la información del municipio correspondiente. -
Página 8: Utilizar
utilizar Antes de usar por primera vez 1. Saque con cuidado el dispositivo del embalaje y retire todos los materiales de embala- 2. Limpie el dispositivo como se describe en Limpieza y cuidado. 3. Coloque el dispositivo sobre una superficie plana, estable y resistente al calor. Asegúrese de tener suficiente espacio en todos los lados. -
Página 9: Lo Esencial
Lo esencial 1. Asegúrese de que el deshidratador esté apagado (posición del interruptor "OFF") an- tes de conectarlo a la fuente de alimentación. 2. Prepare siempre los alimentos que desee secar como se describe en este manual. 3. No apile los alimentos uno encima del otro y no sobrecargue los cajones. 4. -
Página 10: Qué Alimentos Son Aptos Para Secar
¿Qué alimentos son aptos para secar? Los alimentos que desee secar deben estar maduros y libres de magulladuras u otros daños. Esto le dará el mejor contenido de azúcar natural y es ideal para secar. Las frutas y verduras inmaduras pueden tener un sabor pálido y amargo. Las verduras deben estar frescas y tiernas. -
Página 11: Preparación Y Pretratamiento De Hortalizas
Preparación y pretratamiento de hortalizas El secado de verduras requiere un poco más de esfuerzo de procesamiento y almacenamiento que la fruta. Las verduras son bajas en ácido de frutas y azúcar. En el caso de algunas verduras, es mejor congelarlas que secarlas para que duren más. Otros, como las patatas, están disponibles en las tiendas a precios razonables durante todo el año. - Página 12 Consejos de preparación para varios tipos de verduras: Variedad vege- Preparación y pret- Condición des- Duración del proceso de ratamiento pués del secado secado (horas) alcachofas Retirar el tallo y las frágil 8-13 hojas duras externas, cortar en cuartos y cocinar durante unos 10 minutos.
- Página 13 tamaño deseado y escaldar, enjuagar con agua fría, secar; La cáscara también se puede dejar en la papa, pero luego se debe limpiar a fondo, eliminando todos los gérmenes y he- matomas. Separe y pele los crujiente / crujien- 8-16 dientes de ajo, luego córtelos por la mitad o en rodajas.
- Página 14 jas. espárragos Cortar por la mitad crujiente / crujien- 8-14 para separar las puntas de los palitos, las puntas son mejo- res para secar, pero los palitos secos se pueden moler más tarde y usar para condimentar Espinacas lavar y vaporizar crujiente / crujien- 8-16 Tomates...
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Página 15: Preparación Y Pretratamiento De Frutas
Preparación y pretratamiento de frutas Casi todos los tipos de frutas se pueden secar en casa. Algunos tardan un poco más en secarse que otros. Algunos tipos de frutas no se pueden secar durante todo el año. Por lo tanto, es útil saber qué fruta está actualmente en temporada. Debe utilizarlo para hacer sus primeros intentos de secado. - Página 16 Bisulfito de sodio: Use solo ingredientes aptos para alimentos. Disuelva una cucharadita de bisulfito de sodio en un cuarto de litro de agua. Sumerja pequeñas cantidades de fruta en la solución durante unos dos minutos. Esto evita la pérdida de vitamina C y permite que la fruta mantenga un color claro.
- Página 17 Peras Lavar y, si se desea, pelar y suave 8-30 partir por la mitad, quitar el corazón y cortar en trozos o rodajas, se recomienda un tratamiento previo con un poco de jugo de limón para evitar que se dore Arándanos / lavar y dejar entero suave...
- Página 18 Nueces: Retire la cáscara y enjuague las nueces con agua tibia. Luego, seca las nueces y distribúyelas en los cajones del deshidratador. Por lo general, las nueces tardan entre 20 y 30 horas en secarse. Deja las nueces en el deshidratador hasta que se vuelvan un poco quebradizas.
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Página 19: Preparación Y Pretratamiento De Carnes Y Pescados
Preparación y pretratamiento de carnes y pescados La carne debe cortarse muy finamente antes de secarla. Si desea secar el tartar, intente presionarlo lo más plano posible para garantizar un secado uniforme. Agrega un poco de sal para eliminar mejor la humedad. Particularmente al secar la carne, es importante garantizar la limpieza y el origen confiable para evitar la infestación con microbios y similares. -
Página 20: Almacenamiento De Alimentos
Almacenamiento de alimentos embalaje Las frutas secas deben empaquetarse bien para que se puedan conservar durante mucho tiempo. Empaque su fruta seca en bolsas para congelador y exprima la mayor cantidad de aire posible. También se pueden utilizar bolsas termoselladas. Coloca las bolsas con los frutos secos en recipientes herméticos de metal, plástico o vidrio. -
Página 21: Limpieza Y Cuidado
Limpieza y cuidado • Limpia el deshidratador y los cajones después de cada uso. • No utilice disolventes, abrasivos, agentes de limpieza químicos, agentes de limpieza que contengan alcohol o cepillos duros o esponjas de acero para limpiar el deshidra- tador. -
Página 22: Sugerencias De Recetas
Sugerencias de recetas Puré de verduras 1 taza de vegetales secos variados ½ taza de agua caliente ¼ taza de leche 1 cucharadita de mantequilla o aceite vegetal Use solo vegetales quebradizos y bien secos. Mezclar las verduras y luego molerlas en polvo. -
Página 23: Puré De Frutas Mixtas
Puré de frutas mixtas 1 taza de varios frutos secos ½ taza de agua caliente ½ taza de leche Mezclar las frutas y luego molerlas en trozos pequeños. Agrega agua y leche y humedece un poco las frutas molidas. Revuelva la mezcla hasta obtener un puré. Al final, puede agregar una o dos cucharaditas de azúcar o miel, según su gusto. -
Página 24: Sopa De Pollo Y Verduras
Sopa de pollo y verduras 1 taza de agua caliente 1 taza de caldo de pollo 1 taza de tomates al vapor 1 taza de vegetales secos variados ¼ taza de cebolla seca ¼ de taza de apio seco ¼ de cucharadita de ajo seco ¼... -
Página 25: Pan De Ajo
Sopa de plátano Muela ¼ de taza de plátano macho seco. Ahora haz la sopa de carne y verduras y agrega el plátano molido en la última fase de cocción. Sopa de carne y cebada Proceda como lo haría con la sopa de carne y verduras. En lugar de pasta y arroz, use ¾ de taza de cebada perlada. -
Página 26: Ensalada De Hierbas
Ensalada de hierbas 3 tazas de lechuga, cortada en trozos pequeños 3 tazas de espinaca francesa, cortada en trozos pequeños 1 taza de berros picados ½ taza de zanahorias en rodajas ½ taza de aceite vegetal ¼ de taza de vinagre ½... -
Página 27: Mezcla De Frutas Y Nueces
Mezcla de frutas y nueces ¼ de taza de uvas secas (o pasas secadas al sol) ¼ de taza de ciruelas secas, sin hueso ¼ de taza de papaya seca ¼ de taza de duraznos secos (o albaricoques) ⅛ Taza de pipas de girasol ⅛... -
Página 28: Té De Frutas
Té de frutas 1 a 1½ tazas de diferentes tipos de frutos secos 2 a 3 tazas de agua un poco de azúcar o miel Ponga el agua en una cacerola pequeña y déjela hervir durante unos cinco minutos. Retira la olla del fuego, agrega la fruta y tapa la olla. - Página 29 Atención al cliente: +49 7631/360 - 350 PEARL.GmbH | PEARL Straße 1–3 | D-79426 Buggingen © REV1 - 21/08/2015 - Ej .: JaW / LS Rosenstein & Sons - www.rosensteinundsoehne.de...