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Advertencias de seguridad
sobre la conexión y funcionamiento
Los aparatos Küppersbusch se construyen según las normas de seguri-
dad correspondientes. Sólo deben conectarse cocinas Küppersbusch con
encimeras Küppersbusch.
La conexión a red, mantenimiento y reparación de los aparatos debe lle-
varla a cabo según las normas vigentes al respecto exclusivamente un
profesional autorizado. Trabajos indebidamente realizados ponen en peli-
gro su seguridad.
Conectar el aparato únicamente una vez que esté montado!
La superficies de la cocina, puerta del horno y cocina se calientan du-
rante el servicio. Por principio, los niños deben mantenerse alejados.
No colocar los cables de conexión de aparatos eléctricos sobre zonas de
cocción calientes ni prenderlos en la puerta del horno.
para las zonas de cocción
Grasas y aceites calientes en exceso pueden autoinflamarse. Preparar ali-
mentos con grasas y aceites, por ejemplo, patatas fritas, sólo bajo con-
trol permanente. ¡No apagar jamás con agua grasas y aceites
inflamadas! Colocar la cubierta, desconectar el fuego y retirar la sartén
de la zona de cocción caliente.
Desconectar de inmediato el aparato caso de fisuras, saltaduras y rotura
de la placa de vitrocerámica. Desconmutar el fusible.
No colocar hojuela de aluminio o de plástico sobre las zonas de cocció
No depositar objetos inflamables o combustibeles sobre la encimera que
puedan suponer un peligro en caso de encendido involuntario..
para el horno
El aparato debe desconectarse para la reparación y recambio de las lám-
paras del horno (desconmutar el fusible).
Por principio, no conservar en el horno objetos que pudieran representar
un peligro caso de conmutación inintencionada del mismo.
Precaución al trabajar en hornos calientes. Emplear manoplas, guantes
de cocina o similares.
La puerta del horno debe cerrar bien. Caso de daños en las juntas,
bisagras, superficies de hermetización o rotura del vidrio de la puerta,
desconectar inmediatamente el aparato hasta que haya sido reparado y
verificado por un profesional.
¡Atención! No agarrar las bisagras al abrir y cerrar la puerta del horno.
¡Peligro de accidente!
Cerrar completamente la puerta del horno siempre que se cocine con el
mismo.
Antes del primer uso
Retirar piezas ajenas y embalaje. Antes de la primera preparación de alimen-
tos debe realizarse una limpieza del aparato.
Limpiar las zonas de cocción de vitrocerámica, respectivamente, de la enci-
mera, bandejas de asar, bandeja colectora de la grasa, rejilla, etc. con un
paño húmedo y un poco de detergente.
Caldeo de la encimera
(No de vitrocerámica)
Caldeo del horno
EEH 600.0
Caldear consecutivamente cada uno de los
diferentes fuegos a la etapa máxima duran-
te 5 minutos.
Debido al «olor a nuevo», ventilar la cocina.
Cerrar la puerta del horno.
Caldear el horno con calor superior e infe-
rior a 250 °C durante 60 min.
Al mismo tiempo, ventilar bien la cocina.
Uso de los fuegos
¡Sírvase observar las instrucciones de seguridad
expuestas!
Etapas de cocción
Cada fuego o zona de cocción dispone de un regulador propio. En los regu-
ladores de etapas de cocción se encuentran marcadas nueve de éstas aun-
que también se pueden regular en fino a discreción, es decir en etapas
intermedias. Siempre que fuese posible, cocer a la etapa superior y conti-
nuar la cocción a una etapa más reducida.
Etapa de cocción
0
1-3
4-5
6-8
9
Advertencias sobre los utensilios
de cocina adecuados
Con los utensilios de cocina adecuados se ahorra tiempo de cocción y energía.
Sírvase emplear utensilios de cocina con fondo plano y liso.
Elegir el diámetro de utensilio en consonancia al del de la zona de cocción.
Características de las encimeras de vitrocerámica
Asadores o zonas de cocción de doble círcuito
Como estándar se caldea el círcuito de la zona de cocción de menor diámetro.
Para asadores o utensilios mayores debe conmutarse el círcuito exterior del
sector de cocción.
Indicadores de zonas de cocción calientes 1
Lucen mientras la zona de cocción en cuestión se encuentre demasiado
caliente – incluso tras la desconmutación.
¡Precaución! El indicador puede fallar (lámpara averiada). En caso tal no se
le advierte que la zona de cocción está caliente. Ordenar de inmediato el
recambio de la lámpara.
35
Adecuada para
Poner
Calentar,Mantener caliente
Hinchar,Descongelar
Estofar,Rehogar,Cocer
Asar, Freir
Calentar mayores cantidades
Girar el regulador a tope
hacia la derecha.
A continuación, volver girando a la eta-
pa de cocción deseada.
Regulador a «0»:
Se vuelve a activar el diámetro menor.
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