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Utilizzo
Use
Transport
FR
Fig.1.
Munis d'équipement de protection personnelle, transportez l'appareil
dans le lieu de l'installation.
Utilisez un moyen adéquat capable de supporter le poids de l'appareil.
GR435
POIDS
Net
176 kg/388 lbs
GR635L
POIDS
Net
210 kg/463 lbs
Durant le montage de l'appareil, le passage ou la permanence de per-
sonnes non chargées de l'installation n'est pas autorisé à proximité de la
zone de travail. Pendant le transport, portez une attention particulière
au franchissement des portes et/ou des ouvertures.
Opérations préliminaires
Fig.2.
Retirez avec soin le film de protection.
En cas de résidus de colle sur les surfaces, éliminez-les avec de l'eau et
du savon et non avec des produits corrosifs, abrasifs ou avec des outils
tranchants ou pointus.
Vérifiez que toutes les pièces qui composent le four soient en
bon état et ne présentent pas de défauts ou de ruptures ; dans
le cas contraire, informez le Fabricant pour les procédures à
suivre et n'installez pas l'appareil.
Élimination des emballages
Avant de commencer à installer le four, éliminez les emballages selon
les prescriptions des règlementations en vigueur dans le Pays d'ins-
tallation.
Attention, danger d'étouffement ! Les emballages, si laissés en
désordre, pourraient être potentiellement dangereux pour les
enfants et les animaux.
Attention, danger d'obstacle ! Les emballages laissés en dé-
sordre pourraient gêner les moyens et les installateurs durant
les opérations de montage.
Positionnement
Fig.3.
Fig.4.
Vérifiez la conformité des lieux d'installation et maintenez scrupuleuse-
ment les distances minimales du four par rapport aux
appareils, objets
matériaux
et
La distance latérale minimale est de 50 mm [1,97 in.], toutefois il est
conseillé de laisser un espace libre de 500 mm [19,7 in.] du côté droit
pour faciliter l'accès au système électrique. Si cela n'est pas possible, il
sera nécessaire de déplacer le four de son logement avec des systèmes
adéquats en cas d'intervention.
Préparation du four
Fig.5.
Fig.6.
Avant d'installer le four, il est nécessaire de monter la
rière
couvercle du boîtier des lumières
et le
gauche du four.
Les vis de fixation et les vis Allen nécessaires au montage sont conte-
nues dans le sachet fourni avec le four.
Fig.7.
Le four doit être posé sur un socle, fourni par le Fabricant ou personnel,
qui doit être :
• en matière non inflammable et insensible à la chaleur ;
Ed. 0521 - 70702593 - REV00
Giorgione Oven - Quick Guide
Utilisation
Benutzung
GR635
219 kg/482,8 lbs
GR935
271 kg/597,4 lbs
murs,
aux autres
combustibles.
cheminée ar-
qui se trouve sur le côté
Uso
Эксплуатация
• parfaitement stable et plat ;
• supporter le poids de l'appareil.
(seulement pour le marché Américain)
Pour une installation correcte, il est nécessaire de sceller l'in-
terstice qui se créé entre la base du four et la surface d'appui,
en appliquant un silicone, autorisé pour des applications dans le sec-
teur alimentaire, tout le long du contour de la base du four, de ma-
nière à empêcher l'accumulation de saleté là où il n'est pas possible
de nettoyer régulièrement compte tenu de l'accès exigu aux zones
impliquées par le dépôt de saleté.
À la demande du Fabricant, des supports qui assurent la parfaite
compatibilité avec le four sont disponibles.
Pour leur montage et fixation corrects au four, consultez la notice
jointe avec les appareils.
Positionnement de plusieurs fours
superposés
Fig.8.
S'il est nécessaire d'installer plusieurs fours superposés :
1
2
retirez l'étrier anti-chute en « U » du four inférieur ;
3
superposez le four supérieur afin que les cheminées soient par-
faitement alignées.
Successivement montez :
l'étrier arrière
•
en le fixant avec 12 vis 4,2x13 fournies ;
étriers latéraux
• les 4
de fixation entre les fours (utilisez les vis M5x12
fournies).
Lecture plaque signalétique
Fig.10.
La plaque signalétique se trouve sur le côté droit de l'appareil.
Elle fournit d'importantes informations techniques qui résultent indis-
pensables en cas de demande d'intervention pour un entretien ou une
réparation de l'appareil : il est par conséquent interdit de la retirer, de
l'abîmer ou de la modifier.
La plaque supplémentaire contient toutes les informations relatives au
raccordement au gaz. Si des modifications ont été apportées au four
(par ex, changement de buses pour s'adapter à un autre type de gaz),
elles doivent être signalées sur cette plaque supplémentaire.
Évacuation des fumées
Fig.11.
Le four soit pourvu d'une cheminée située à l'arrière pour l'évacuation
des vapeurs provenant de la chambre de cuisson et des gaz combu-
rants.
Les gaz provenant de la chambre de cuisson et de l'ouverture de la porte
peuvent être évacués :
A
à l'extérieur
au moyen de la hotte de Fabricant (type sous-hotte).
À l'aide de colliers de serrage métalliques (non fournis), raccordez
un tuyau d'évacuation de Ø200mm [Ø7,87in] (non fourni). Le tuyau
d'évacuation doit être exclusivement utilisé pour l'appareil, en acier inox
résistant aux hautes températures et doit respecter les normes en vi-
gueur. La hotte n'est pas équipée de moteur d'aspiration, il est toutefois
possible de la raccorder à un
lisateur (l'extracteur, le tuyau d'évacuation et les colliers de serrage NE
sont PAS fournis par le Fabricant).
B
à l'extérieur
à travers une hotte de l'utilisateur, ; le choix du mo-
dèle à monter devra être choisi par l'installateur en fonction du
four à installer, des dimensions du local et des normes de références ;
dans tous les cas, maintenez toujours une distance minimum de 500
mm [19,69 in.] entre la cheminée du four et le système filtrant.
C
directement dans le lieu d'installation
est fondamental qu'il y ait une
réglementations en vigueur dans le Pays d'installation.
33
système d'aspiration approprié
(type A1). Dans ce cas, il
ventilation adéquate
de l'uti-
selon les
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