Recommandations De Cuisson Sur La Plaque Chauffante; Cuisson Sur La Grille - Thermador Professional PRO-HARMONY Serie Manual De Uso

• Une fois refroidie, versez la graisse dans un contenant
résistant pour vous en débarrasser.
Figure 21 : Plateau à graisse de la plaque

Cuisson sur la grille

1. Assurez-vous que le plateau à graisse est sous la
plaque.
2. Tournez le bouton à la température de cuisson pour
préchauffer.
3. Préchauffez de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le
voyant s'éteigne.
4. Ajoutez du beurre, de la margarine ou de l'huile si
désiré.
AVIS :
Le rendement de la plaque chauffante ou du gril peut varier
si la circulation d'air près de l'appareil est trop élevée. La
circulation d'air excessive pourrait provenir d'un ventilateur
de plafond ou d'un registre de climatisation soufflant sur la
surface de cuisson. Cela pourrait prolonger le temps
d'échauffement ou faire en sorte que la température de la
plaque chauffante ou du gril ne corresponde pas à ce que
le réglage des boutons de commande indique.
Pour enlever le
plateau, faites
glisser et soulevez
Remarques :
Une hotte de ventilation dûment installée n'est pas
considérée comme une source de circulation d'air
excessive.
Recommandations de cuisson
sur la plaque chauffante
ALIMENTS
Œufs
Bacon; saucisses
déjeuner
Sandwiches toastés
Poitrines de poulet
désossées
Côtelettes de porc de
1,27 cm(1/2")
Steak, 1po d'épaisseur
Boulettes de bœuf
haché (6 onces)
Hot Dogs
Tranches de jambon de
1,27 cm(1/2")
Crêpes; pain doré
Patates; patates
rissolées
RÉGLAGE
325°F á 350°F
(160°C á 180°C)
375°F á 400°F
(190°C á 200°C)
350°F á 375°F
(180°C á 190°C)
375°F á 400°F
(190°C á 200°C)
375°F á 400°F
(190°C á 200°C)
400°F á 425°F
(200°C á 220°C)
375°F á 400°F
(190°C á 200°C)
350°F á 375°F
(180°C á 190°C)
350°F á 375°F
(180°C á 190°C)
375°F á 400°F
(190°C á 200°C)
375°F á 400°F
(190°C á 200°C)
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