RP102978 Dampfgarer LB5 Seite 15 Montag, 8. September 2014 5:55 17
salchichas ya deben estar precocidas
(p. ej. salchichas Bockwurst, salchichas
de Viena, etc.).
Carne
Cantidad
Carne de
250 g
buey
Albondi-
500 g
guillas
Carne de
400 g o
cerdo
4 unidades
Cordero
4 unidades
Salchichas
400 g
Pechuga de
400 g
pollo
Muslos de
2 unidades
pollo
8.4 Tiempos de cocción de arroz
• Ponga el arroz en el recipiente para
arroz con la cantidad de agua
adecuada y una pizca de sal 4.
• Coloque el recipiente para arroz en el
cesto de vapor superior, para que no
pueda gotear agua de condensación en
el recipiente.
• Remueva en caso necesario el arroz.
Aroz
Cantidad
Arroz blanco
Normal
1 taza
Grano largo 1 taza
Arroz natural (marrón)
Normal
1 taza
Vaporizado
1 taza
Mezcla de arroz de grano largo y arroz salvaje
Normal
1 taza
SDG 800 B2
Tiempo de
cocción
10-15 min
- en lonchas, p. ej. filete, roastbeef
22-24 min
- de carne de buey o de picadillo mixto
10-15 min
- en lonchas, p. ej. filete, lomo
15-20 min
- lonchas, p. ej. chuleta, filete
10-15 min
- solo salchichas precocidas, p. ej. tipo Frankfurt,
crujientes, cocidas, Hot Dog, etc.
- pinchar la piel antes de la cocción
15-20 min
- retirar la piel antes de la cocción
- es imprescindible que la carne quede totalmente
cocida
20-30 min
- es imprescindible que la carne quede totalmente
cocida
- después de la cocción se puede dorar a la parrilla
• Al abrir la tapa preste atención a que no
le alcance una bocanada de vapor
caliente y a que no gotee agua de
condensación dentro del arroz.
• Existen muchas clases diferentes de
arroz.
instrucciones de cocción por lo que
respecta a la cantidad de agua.
Tiempo de
cocción
45-50 min
- agregar 1,5 tazas de agua
50-55 min
- agregar 1,75 tazas de agua
40-45 min
- agregar 2 tazas de agua
45-55 min
- agregar 1,5 tazas de agua
55-60 min
- agregar 1,5 tazas de agua
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