Tempi Di Cottura Del Riso - Silvercrest SDG 800 B2 Instrucciones De Servicio

RP102978 Dampfgarer LB5 Seite 34 Montag, 8. September 2014 5:55 17
Carne Quantità
Agnello 4 pezzi
Salsicce 400 g
Petto di pollo 400 g
Cosce di 2 pezzi
pollo

8.4 Tempi di cottura del riso

• Versare il riso e la giusta quantità di
acqua con una presa di sale nella
vaschetta per il riso 4.
• Collocare la vaschetta per il riso nel
cestello vapore superiore di modo che
l'acqua di condensa
gocciolare nella scodella.
• Mescolare il riso di tanto in tanto.
Riso Quantità
Riso bianco
Normale 1 tazza
Chicco lungo 1 tazza
Riso naturale (marrone)
Normale 1 tazza
Parboiled 1 tazza
Misto di riso a chicco lungo e selvatico
Normale 1 tazza
Riso a cottura 1 tazza
rapida
Altri tipi di riso
Riso 1 tazza
istantaneo
Latte di riso 100 g + 30 g
(budino di di zucchero
riso)
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Tempo di
cottura
15 - 20 min - a fette, ad es. cotoletta, filetto
10 - 15 min - solo salsicce sbollentate, ad es. Frankfurter, Knakker,
Bockwürste, hot dog, etc.
- forare la pelle prima della cottura
15 - 20 min - Rimuovere la pelle prima della cottura
- La carne deve essere ben cotta
20 - 30 min - La carne deve essere ben cotta
- dopo la cottura rosolare eventualmente sul grill
• Quando si rimuove il coperchio prestare
attenzione alla fuoriuscita improvvisa di
vapore e fare in modo che l'acqua di
condensa non goccioli nel riso.
• Vi sono diversi tipi di riso. Attenersi alle
non possa rispettive istruzioni di cottura per quanto
riguarda la quantità di acqua.
Tempo di
cottura
45 - 50 min - Aggiungere 1,5 tazze di acqua
50 - 55 min - Aggiungere 1,75 tazze di acqua
40 - 45 min - Aggiungere 2 tazze di acqua
45 - 55 min - Aggiungere 1,5 tazze di acqua
55 - 60 min - Aggiungere 1,5 tazze di acqua
20 - 25 min - Aggiungere 1,75 tazze di acqua
12 - 15 min - Aggiungere 1,5 tazze di acqua
75 - 80 min - latte caldo al posto della quantità corrispondente di
acqua
Note
Note