Tco21140077; 380-400V; Beschreibung; Produktmerkmale - CTX Mighty Chef TCO21140063 Manual De Instalacion Y Operacion Del Propietario

ABSCHNITT 1 - BESCHREIBUNG
A. PRODUKTMERKMALE
Der Förderbandofen Modell TCO2114 Mighty Chef™ wurde
für das schnelle und einfache Garen, Backen und Grillen
einer Vielzahl von Gerichten mit gleichbleibender Qualität
entwickelt. Der Ofen eignet sich ideal für die Zubereitung
von Pizza, Knoblauchbrot, Cookies, Sandwiches u.v.a.m.
Der Mighty Chef verfügt über die folgenden Produkt-
merkmale:
• Die programmierbare elektronische Steuerung erlaubt
die Auswahl von fünf verschiedenen Garprogrammen.
• Das hitzeisolierte Außengehäuse sorgt für erhöhte
Sicherheit.
• Das 14 Zoll (356mm) breite Förderband kann in beiden
Laufrichtungen betrieben werden.
• Die einstellbaren Abschlussbleche reduzieren das
Eindringen von Zugluft in den Ofen sowie die Abgabe
von Hitze an die Umgebung.
• Verschweißte und verstärkte Stahlkonstruktion
• Schnelle Installation - es sind keine zusätzlichen
Komponenten erforderlich.
1. Hauptschalter (I/O)
2. Förderband-
umkehrschalter
8. Lüfter
C. ELEKTRISCHE DATEN
Betriebsspannung
Netzfrequenz
Phasen
Anschlusswert
Strombedarf
L1
L2
L3
N
Informationen zu Kabel und
Stecker
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Abbildung 1 - Komponenten
3. MenuSelect -
®
Tastenfeld und
Anzeige
TCO21140063 TCO21140066
208V 240V
50/60Hz 50/60Hz
einphasig einphasig
5,0 kW 5,3 kW
24,0 A (gesamt) 22,1 A (gesamt)
Nicht belegt Nicht belegt
Nicht belegt Nicht belegt
Nicht belegt Nicht belegt
Nicht belegt Nicht belegt
Fest angeschlosse- Fest angeschlosse-
nes Kabel mit NEMA- nes Kabel mit NEMA- drei 4,0-mm-Leitern und angegos-
6-30P-Stecker 6-30P-Stecker
15
B. KOMPONENTEN
Abbildung 1 zeigt die Position der einzelnen Komponenten.
1-3. Ofen-Steuerung - siehe Abschnitt 3, Betrieb.
4. Krümelbleche (insgesamt 3) - Diese dienen zum
Auffangen der durch das Förderband fallenden Krümel.
Ein zentrales Krümelblech befindet sich unterhalb des
Förderbandes in der Ofenkammer. An BEIDEN Enden
des Förderbandes befindet sich jeweils ein weiteres
Krümelblech.
5. Förderbandendbleche - Diese bieten an den Enden des
Förderbandes zusätzliche Arbeitsflächen für das Be-
und Entladen des Förderbandes.
6. Förderband - Dieses transportiert die Gerichte
zwischen den oberen und unteren Heizelementen durch
den Ofen.
7. Einstellbare Abschlussbleche (insgesamt 2) - Diese
reduzieren das Eindringen von Zugluft in den Ofen sowie
die Abgabe von Hitze an die Umgebung.
8. Lüfter - Kühlt die internen Komponenten des Ofens.
7. Einstellbare
Abschlussbleche (2)
4. Krümelbleche (3)
TCO21140035
230V
50Hz
einphasig
5,0 kW
21,1 A (gesamt)
Nicht belegt
Nicht belegt
Nicht belegt
Nicht belegt
Kabelmetal HO7RN-F-Kabel mit
senem IEC 309-Stecker, Stecker-
klassifizierung: 230VAC, 32A
6. Förderband
5. Förderband-
endbleche (2)

TCO21140077

380-400V

50Hz
dreiphasig
5,0 kW
0,3 A
10,5 A
10,3 A
10,3 A
Nicht belegt