CTX Mighty Chef TCO21140063 Manual De Instalacion Y Operacion Del Propietario página 26

A Middleby Company 10 Sunnen Drive St. Louis, MO 63143 800.807.9054 FAX 314.781.2714
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SECTION 1
DESCRIPTION ............................................ 27
SECTION 2
INSTALLATION ........................................... 28
SECTION 3
FONCTIONNEMENT ................................... 29
SECTION 4
DIAGRAMMES DE CÂBLAGE .................... 35
26
SOMMAIRE
A. Caractéristiques .............................................. 27
B. Emplacement et fonction des composants ..... 27
C. Spécifications électriques ............................... 27
A. Options d'installation et disponibilité du kit ..... 28
B. Assemblage .................................................... 28
C. Connexions électriques ................................... 28
A. Emplacement et fonction des commandes ..... 29
B. Procédure de mise en service quotidienne ...... 29
C. Fonctionnement .............................................. 30
D. Procédure d'arrêt ............................................. 30
E. Programmation des sélections
par menus prédéfinis ....................................... 31
F. Temps de cuisson et température ................... 32
G. Positionnement des rideaux ............................ 32
H. Nettoyage quotidien ........................................ 33
I. Affichage des messages et codes d'erreur ...... 34
A. Diagramme de câblage et schéma :
TCO21140063 (Exportation USA & Std.,
208 V) et TCO21140066 (Exportation
USA & Std., 240 V) ........................................ 35
B. Diagramme de câblage et schéma :
TCO21140035 (Exportation Europe, 230 V) ..... 35
C. Diagramme de câblage et schéma :
TCO21140077 (Exportation Europe,
380-400 V) ...................................................... 36