Consejos Utiles; Almacenamiento, Mantenimiento Y Limpieza - Tescoma Ultima Instrucciones De Uso

Válvula de seguridad
La válvula de seguridad opera como un componente de seguridad activado cuando la válvula de contrapeso
se obstruye. Si el vapor comienza a salir intensamente por la válvula de seguridad durante el proceso de
cocción, inmediatamente retirar la olla a presión del calor. Cuando la olla a presión se enfríe, abrirla,
desenroscar la tuerca de la válvula de contrapeso de la parte inferior de la tapa, retirar la válvula de
contrapeso de la tapa y limpiarla a fondo con agua corriente. Presionar con sus dedos sobre el componente
de seguridad de reducción de presión, el regulador de presión y el indicador de la intensidad de presión
para asegurarse que los 3 componentes se mueven. Limpiar las aberturas en la tuerca de la válvula de
contrapeso y colocar la válvula de contrapeso de nuevo en la tapa de la olla a presión.
Cierre contra aperturas accidentales
Evitar aperturas accidentales de la olla a presión antes de que todo el vapor se haya liberado del recipiente
y la presión haya bajado completamente.
Indicador de presión
El indicador de la intensidad de presión muestra la presión actual en el recipiente. Si el indicador está insertado
dentro de la válvula de contrapeso, no hay presión en el recipiente. Si el indicador de intensidad de presión
muestra un anillo rojo, la presión en el recipiente es más alta que la permitida; en este caso, reducir el calor al
mínimo inmediatamente y si el anillo rojo continua en la posición superior incluso después de reducir el calor,
apagar inmediatamente el calor y apartar la olla a presión del calor.

CONSEJOS UTILES

SIEMPRE UTILIZAR UN TAMAÑO APROPIADO DE COCINA O LLAMA PARA COCINAR.
¡El diámetro del fuego/calor debe ser exacto o más pequeño que el diámetro del fondo de la olla a presión!
La llama nunca debe sobresalir por el fondo de la olla a presión. Utilizar un adaptador cuando cocine con gas.
Utilizar las propiedades de retención de calor del triple fondo sandwich. Apagar el calor antes de terminar
la cocción. Gracias al triple fondo sandwich, la energía de calor acumulada se transmite a la olla a presión
incluso después de haber apagado el calor.
El recipiente de la olla a presión también puede ser utilizado sin la tapa como una olla tradicional para
cocinar alimentos en la cocina.
AVISO
Si una gran cantidad de vapor se escapa de la olla a presión al principio de la cocción, la olla a presión no
ha sido correctamente cerrada. El cierre incorrecto normalmente es debido a lo siguiente:
a) La tapa no está correctamente colocada – cerrar la olla a presión otra vez.
b) El regulador de presión está en la posición de salida de vapor – ajustarlo a alguna de las posiciones de
cocción.
c) La goma de silicona no está correctamente colocada en la tapa – comprobar su posición.
d) La goma de silicona está deteriorada – reemplazarla por una nueva goma original TESCOMA.

ALMACENAMIENTO, MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

Tapa
NO LAVAR LA TAPA DE LA OLLA A PRESION EN EL LAVAVAJILLAS.
Limpiar las aberturas en la tuerca de la válvula de contrapeso lavándolas con agua corriente o limpiándolas
utilizando un objeto adecuado.
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