Indikátory; Tabulka Pečení - Franke FSM 654 I B BK Manual De Instalación Y Servicio

VAR
Funkce vám umožňuje přivést vodu k varu a var udržovat s nižší spotřebou
energie.
Do nádoby je třeba nalít asi 2 litry vody (přednostně s pokojovou teplotou).
V každém případě doporučujeme uživatelům bedlivě sledovat vařící se
vodu a pravidelně kontrolovat, kolik vody zbývá.
Jsou-li nádoby velké a množství vody přesahuje 2 litry, doporučujeme pro
zkrácení doby varu použít poklici.
INDIKÁTORY
ZBYTKOVÉ TEPLO
Jestliže se na displeji zobrazí písmeno "H", znamená to, že varná zóna je
horká.
Indikátor se rozsvítí i v případě, kdy zóna sice nebyla aktivní, ale jen zahřátá
v důsledku použití sousedních zón, nebo proto, že na ni byla postavena
horká nádoba.
Po zchladnutí varné zóny písmeno "H" zmizí.
TABULKA PEČENÍ
Varná deska je příkladem druhu vaření pro každou úroveň výkonu. Aktuální příkon každé úrovně výkonu závisí na rozměru varné zóny.
STUPEŇ VÝKONU
P
Maximální
výkon
8 − 9
7 − 8
Vysoký výkon
6 − 7
4 − 5
Střední výkon
3 − 4
2 − 3
1 − 2
Nízký výkon
1
Nulový výkon OFF
ZPŮSOB VAŘENÍ
Rychlé zahřátí/Booster
Smažení – vaření
Osmahnutí dorůžova – opečení
– udržení varu – grilování
Osmahnutí dorůžova – vaření –
dušení – opečení – grilování
Vaření – dušení – opečení –
grilování
Vaření – začátek varu –
zahuštění – konečná úprava
těstovin
Rozpouštění – rozmrazování
– udržování teploty jídla –
konečná úprava rizota
Odkladová plocha
NESPRÁVNĚ UMÍSTĚNÝ NEBO CHYBĚJÍCÍ HRNEC
Tento symbol se zobrazí, pokud hrnec není vhodný pro indukční vaření,
není správně umístěn nebo nemá správnou velikost pro zvolenou varnou
zónu. Pokud do 30 sekund od provedení volby není detekován žádný
hrnec, varná zóna se vypne.
POUŽITÍ VARNÉHO STUPNĚ
(použití závisí na zkušenostech a kuchařských návycích)
Toto nastavení se hodí pro případy, kdy je třeba rychle zahřát jídlo či tekuté
suroviny nebo přivést vodu k varu.
Toto nastavení se hodí k restování, smažení zmrazených potravin, rychlé vaření i
pro základní tepelnou úpravu.
Toto nastavení se hodí k pomalému smažení, udržování varu při vysoké teplotě,
vaření a opékání (rychlé, 5-10 minut).
Toto nastavení se hodí k pomalému smažení, udržování varu, vaření, opékání
(středně rychlé, 10-20 minut) a předehřívání.
Toto nastavení se hodí k dušení, udržování mírného varu, vaření a opékání
(pomalé).
Toto nastavení se hodí k pomalému vaření (rýže, omáčky, maso, ryby) s tekutinami
(např. vodou, vínem, vývarem, mlékem) či k závěrečné úpravě těstovinových
pokrmů.
Toto nastavení se hodí k pomalému vaření (objem nižší než litr: rýže, omáčky,
maso, ryby) s tekutinami (např. vodou, vínem, vývarem, mlékem).
Toto nastavení se hodí k tavení másla, pomalému rozpouštění čokolády,
rozmrazování malých porcí a udržování teploty hotových jídel (např. omáček,
polévek).
Toto nastavení se hodí k udržování teploty hotových jídel, k závěrečné úpravě
rizota a udržování teploty servírovacích nádob (s příslušenstvím pro indukční
varné desky).
Varná deska v poloze klidového stavu nebo vypnuto (může být zbytkové teplo z
vaření signalizované ukazatelem "H").
– 87 –
CS